今年的中秋佳节是10月3号,刚好在国庆的七天长假中间,而今年的假期比往年多了一天,有8天。再加上中秋的缘故,客运站、火车站、飞机场都挤满了回家的旅客。大家都称这个假期为“小过年”。过年是亲朋好友相聚的好时机,一桌子的美味佳肴,怎能少得了美酒?而今年适逢中秋与国庆,更少不了美酒相伴。
少量的酒,可以舒筋通络、活血解疲,有益身心,但是,豪饮之下必有醉客,酒醉后不仅容易失态,而且隔天起来时,更有如头痛、疲倦以及呕吐等酒后症状,令人不适。中医古来称“酒毒”,即“酒精中毒”。那么,怎么才能保证节日期间畅饮无阻,尽兴又不伤身呢?
为了对付酒毒,缓解饮酒过度出现的症状,历代医家通过摸索,发现能治疗酒精中毒、解酒的中药不胜枚举。带着这些简单的解毒小药材,保你中秋畅饮无阻。
首先,就是大家日常最常见的——茶叶。茶叶性凉味苦甘,入心、肺、胃经,有清头目、除烦渴、助消化、利尿解毒的功效,能治疗头痛、目昏、多睡善寐、心烦口渴、立即等病症。”《神农本草经》中写到:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。而茶叶里面有茶碱、茶多酚等,利尿、抗过敏,能解除支气管痉挛及胆管平滑肌痉挛,对酒精产生的中毒、过敏等都有缓解效果。茶分六大类,绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶和黑茶,选择性比较多,可以根据个人口味轻重选择不同的茶类。而当酒醉意浓时,一杯透着清香的浓茶,不仅能适当解酒,可以加入菊花、金银花等,更增强清热解毒之效。
菊花,同样也是一款大家耳熟能详的中药材。菊花分亳菊、滁菊、贡菊、杭菊等,其中以杭菊最出名。其性微寒,味辛、甘、苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。菊花的有效成分对中枢神经有镇静作用,还可解热抗炎。饮酒过后,将菊花10~15g水煎服,可治饮酒过度引起的头痛、头昏等症,起到清心、除烦、悦目、去燥、镇静的作用。
乌梅,其实就是酸梅、干枝梅,性味酸、平,入肝、脾、肺、大肠经,具有敛肺、生津、涩肠、安蛔等功效,可用于治疗肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴等症。因其味酸能生津止渴,故可解醉酒烦渴。取乌梅30g水煎服,可解醉酒后烦渴,同时对饮酒所致的过敏等同样适宜。而把乌梅加工成乌梅汁,汤色近赤黑,其功效与乌梅相差不远。当喝多了几杯之后,可以买一瓶乌梅汁或者一碗酸梅汤,同样可以解酒除烦。
白茅根,就是我们平时所说的茅草根,其性味甘、寒,入肺、胃、膀胱经,具有凉血止血、清热利尿之功效。夏天的时候,一杯清香的白茅根水总是能让人心旷神怡,令夏日的烦躁瞬间消失。而白茅根水不仅是盛夏的佳饮,取白茅根15~30g水煎服,同样可以可解酒毒。若治饮酒太过,伤及胃络所致胃出血,可与仙鹤草、地榆、蒲黄同用,或单用。而新鲜的白茅根效果更好。
一颗颗颜色诱人的桑椹子同样是解酒上品。桑椹子又叫桑果,酸酸甜甜的,而桑椹水更是解渴佳品。桑椹子性味甘、寒,入心、肝、肾经,具有滋阴补血、生津润肠功效,可以治疗眩晕、失眠、消渴、便秘及风湿关节炎。解酒时,将新鲜桑椹子150g捣汁或煎服饮用。
葛根花,其实就是葛藤的花,性凉味甘平,入脾、胃经,善解酒毒,醒脾和胃解渴,主治饮酒过度头痛头昏、烦渴呕吐、胸膈饱胀等症。《脾胃论》内更是记载有一条葛花解酲汤,里面包含有木箱、人参、葛花、祝您、茯苓、干姜、白术等多种药材,能解醉后的神志不清,《滇南本草》有葛花清热丸等,均疗醉酒。此外,葛根、葛谷也有醒酒作用。葛根花10g水煎服,可解酒。
而我们常常见到的植物同样也是解酒的中药。淡竹叶,为淡竹之叶,在生于林下或沟边阴湿处常见其踪影。淡竹叶性寒味甘淡,入心、胃。小肠经,有清热除烦、利尿的作用,对治疗热病烦渴、口舌生疮等有明显效果。酒逢知己千杯少,当几杯下肚则已不醒人事,用淡竹叶30-50克,煎服,能起解酒之效。或者加入菊花、薄荷一起煎,在酒前当成茶饮用,则可以预防酒醉。
当酒醉得难受,酒气在身体内不上不下之时,一股淡淡的芳香同样可以帮助解酒。这就不得不推荐丁香了。丁香性温和,味辛,入脾、胃、肾经,具有温中降逆,温肾助阳之功效。丁香常常用于胃寒所致呕吐、呃逆及肾虚阳痿,同样可适用于酒后呕吐。根据《大明本草》一书的记载,丁香可治冷气、杀酒毒,可单用,或与人参、生姜、法夏、柿蒂配用。将3-5克的丁香泡茶喝,可以有效预防酒精中毒。
苦以味名,参以功名的苦参,性味苦寒,具清热燥湿、杀虫利尿之功,《名医别录》载其“除伏热肠擗,止渴,醒酒”。《本草经疏》亦载苦参“消酒,除渴,明目,止纯血痢、疳痢极效另有止渴醒酒之效”。苦参10~15g煎汤饮服,有益醒酒。
鸡内金是鸡的砂囊内壁,也就是鸡胃中的内膜层扒下来一种淡黄色的东西,又叫鸡胃皮、鸡肫皮。鸡内金是一款消食良药,对于消酒积同样有明显效果。鸡内金性平味甘,入脾、胃、小肠、膀胱经,具有消食积。止遗尿、化结石的功效。《名医别录》里面记载鸡内金能除烦热,《本草纲目》则称其可以治反胃、消酒积。在民间,用3-9克的鸡内金,炒黄研磨成粉,冲水服用,效果惊人。
最后,不得不说的就是高良姜。有人喝酒之后会全身发热,但当饮酒过量时,有人则会出现身寒呕逆。这时候就需要高良姜了。高良姜味辛性温,入脾、胃经,能散寒止痛、温中止呕。当饮酒过量,出现身体发寒,呕逆不止的情况,则可以用高良姜10-15克,煎水服下,症状将有所缓解。若是寒冷不褪去,甚至有加重趋势,则可以用法夏、生姜、香附一起煎服。
另外,要提醒大家的,虽然节日喜庆,但饮酒要有度。同时,饮酒时宜多吃豆腐,可减低中酒毒的机会,因为豆腐中含有氨基酸,它能解酒中所含的乙醇毒,亦有令此毒加速排出体外的功效。 酒醉后若有恶心呕吐的情况,可取一小块生姜含於口内,有止呕的作用。另外,酒醉后切忌马上洗澡,因酒有行气活血的作用,而洗澡时血液流动亦会加快,容易导致中风。酒醉刚醒时,若有头重、脚轻身软等情况,可以用热毛巾敷脸,可加速清醒。
谨记,右腹痛是酒精中毒先兆,所以,当酒喝到一定程度时候,感觉到右腹部不舒服之时,请放下手中的酒杯。
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(责任编辑:罗晓婷)
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