土三七叶子不能直接生食，需要经过焯水处理后才能食用。
土三七叶子含有吡咯生物碱，该物质具有轻微毒性。虽然含量较低，但为确保安全，烹饪前需焯水去除部分毒素。未经处理的土三七叶子直接生食可能导致中毒，引起恶心、呕吐等不良反应。
若摄入了未经处理的土三七叶子，且出现不适症状，应立即就医以避免发展成更为严重的健康问题。
在食用土三七叶子之前，务必确认其来源和品种，以免误食有毒或有害植物。同时，对于存在消化系统疾病或其他慢性病史的人群，建议谨慎食用，以免影响病情恢复。
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