刚摘的青皮核桃不能直接吃。
青皮核桃中含有丰富的油脂、蛋白质等营养物质，这些物质在没有完全成熟的情况下会呈现苦涩的味道，此时食用不仅会影响口感，还可能引起胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹泻等症状。
若患者对青皮核桃过敏，则无论其是否成熟均不可食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
需要注意的是，在食用青皮核桃前应将其彻底煮熟或炒熟，以去除其中的苦味和毒性成分。另外，对于存在消化系统疾病的人群而言，不宜过量食用，以免加重病情。
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刚摘的青皮核桃不能直接吃。
青皮核桃中含有丰富的油脂、蛋白质等营养物质，这些物质在没有完全成熟的情况下会呈现苦涩的味道，此时食用不仅会影响口感，还可能引起胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹泻等症状。
若患者对青皮核桃过敏，则无论其是否成熟均不可食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
需要注意的是，在食用青皮核桃前应将其彻底煮熟或炒熟，以去除其中的苦味和毒性成分。另外，对于存在消化系统疾病的人群而言，不宜过量食用，以免加重病情。
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