何首乌,又名地精,始载于《何首乌录》,为蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物的块根。因炮制方法的不同分为生首乌和制首乌。千年首乌万年参。何首乌是多年生植物,块根可以入药。何首乌又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。适量食用能使人精神焕发,容光满面,发乌而密,是保健养生的必备品,那何首乌能天天吃吗?
1、何首乌不能长期食用。不能天天吃。因为长期大量服用何首乌对肝脏有较大损害,一般推荐每天口服10-15克。如果服用时间较长,应适时到医院做肝功能检查。何首乌为民间常用的一味中药,性温,味苦、甘、涩,分生首乌和制首乌2种。由于何首乌有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨功效相关的药理作用,并能促进造血功能,提高机体免疫功能,故民间常用酒蒸首乌、黑豆汁蒸首乌进补。但是,何首乌含有毒性成分蒽醌类,过量服用会对胃肠产生刺激作用,出现肠鸣、恶心、腹痛、腹泻、呕吐等症状,重者可出现阵发性强直性痉挛、躁动不安、抽搐,甚至发生呼吸麻痹。生的何首乌有毒,不能食用。只有经过有经验的药剂师炮制好的何首乌才能食用,并且应该在中药配方中食用,不要单独食用。
2、用量要适度。一定不要根据网络上的描述自行诊断用药,保健食品中生何首乌每日用量不得超过1.5g,制何首乌每日用量不得超过3.0g。
3、根据体质判断是否适合服用。何首乌虽说有养生功效,但并不是所有人都适合,身体虚弱,肝肾功能不全的人,在服用何首乌前要咨询医生。
4、定期检测肝功。如果需要长期服用何首乌,需要定期去医院检查肝功,一旦在服药期间出现皮疹,黄疸,尿色变深,恶心乏力,食欲减退等症状,要立即停药并且去医院做详细的检查。
5、避免泡酒泡水。食用何首乌时尽量避免使用泡水,泡酒的方法,最好可以经过沸水煎煮,这样可以消除何首乌的毒性。