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两会代表热议老字号发展 王老吉以“工匠精神+创新”引领转型升级

2017-03-1039健康网
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核心提示:3月8日,由中国商业联合会中华老字号工作委员会举办的“两会代表委员老字号创新发展座谈会”在京拉开序幕。两会代表委员和老字号企业代表围绕“创新是老字号发展的必要条件”这一主题,共同探讨老字号企业如何通过创新适应消费升级,引导品牌价值全面回归,借力“一带一路”战略走向国际等话题,为探索新时期老字号的创新发展提供了新思路。

  3月8日,由中国商业联合会中华老字号工作委员会举办的“两会代表委员老字号创新发展座谈会”在京拉开序幕。两会代表委员和老字号企业代表围绕“创新是老字号发展的必要条件”这一主题,共同探讨老字号企业如何通过创新适应消费升级,引导品牌价值全面回归,借力“一带一路”战略走向国际等话题,为探索新时期老字号的创新发展提供了新思路。

  推进实体经济振兴健康成消费升级必要元素

  原商务部副部长、中国商业联合会第四届理事会会长张志刚指出,当前我们面临着老字号创新发展的最佳时期,老字号的创新发展需要全方位多渠道多种方式来支持和扶持。对于老字号企业来说,无论是做小做精还是做大做强一定要制定自己的目标,不忘本来、吸收外来、面向未来。

张志刚

  (原商务部副部长、中国商业联合会第四届理事会会长张志刚讲话)

  “实体经济从来都是我国发展的根基,当务之急是加快转型升级。”2017年两会政府工作报告传递的信息让老字号迎来了新的利好。

  “凝结民族智慧、传承百年精粹的老字号是振兴中国梦的重要内容,是振兴实体经济的主力军。广药集团旗下拥有12个老字号品牌,这12个老字号也是广药进军千亿俱乐部的主力军。如王老吉凉茶、陈李济舒筋健腰丸都是全国知名的老字号单品。”座谈会上,广东省政协委员、广药集团董事长李楚源还提出健康的消费升级是实体经济的新引擎,“健康”概念的提出得到参会人员普遍认可。

李楚源

  (广东省政协委员、广药集团董事长李楚源发言)

  李楚源指出,这个“健康”一是消费升级的健康发展,其中消费观念的升级是核心。一方面,老字号企业应该沿袭工匠精神,为消费者提供高质量、高匹配度的产品,另一方面,消费者则应该理性消费,购买优质产品,而非盲目追求低价或是购买国外奢侈品。二是大健康产业本身的壮大发展。作为阳光产业,我国的大健康产业仅占国民生产总值的4%~5%,相较于发达国家的15%,还有很大的发展空间。

  2016年,王老吉迎合健康饮食、优质消费观念,创新性地进行了凉茶口味延伸,以代糖取代蔗糖,既保持了下火功效,又不损失口感,满足了消费者的新需求同时也演绎了百年老字号的工匠精神。

  打造老字号时尚文化加强老字号立法保护

  随着消费结构不断升级,老字号除了要传承和发扬代代相传的工匠精神和精湛技艺之外,还要顺应消费需要,在产品、服务、文化上不断推陈出新,迎合消费者的新需求。

  李楚源提出,老字号虽然拥有百年历史,但无论是其传承的精湛工艺、还是其使用的天然原材料都是现在人们所崇尚的。老字号应该作为一种时尚的文化给予弘扬,这也是老字号要向更多消费者传递的信息。

  以王老吉为例,其品牌本身吉祥如意、大吉大利的吉祥文化深受消费者喜爱,成为广东、浙江及河南等多地消费者的送礼首选。今年春节期间,王老吉通过场景化、娱乐化的手法助推“吉文化”升级,促进销量大幅增长。吉文化迎合了消费者对新的一年美好祝愿的心理,传统文化也可以时尚、让消费者追随。

  老字号发展需要传承与创新,只有创新才能实现自我的超越。然而,老字号发展过程中,商品被仿冒,商号被山寨等问题仍然存在,老字号立法也成为代表委员一致的呼声。

  针对此问题,李楚源再次呼吁加强老字号立法。李楚源指出,去年年底《中医药法》顺利颁布,这是中医药界乃至中华民族的大事,国粹、国医有了法的保障。老字号产业作为振兴实体经济的主力军,同样需要在商标注册、文化保护、打击假冒伪劣产品等多方面进行立法保护。

  借势一带一路王老吉等“中国工匠”登上世界舞台

  今年的政府工作报告中,“一带一路”建设的措施逐项对外宣布。大力弘扬工匠精神,厚植工匠文化,培育众多“中国工匠”,打造更多享誉世界的“中国品牌”也成为中国企业未来发展的方向。

  作为当之无愧的“中国工匠”,老字号企业也借势国家顶层战略走向世界,讲起了中国故事。这也是老字号企业品牌发展创新的新思路。

  2015年,为了更好地促进老字号间的协同发展,中华老字号百年品牌联盟成立。一年以来,由品牌联盟主席,王老吉大健康党委书记陈矛提出的“五个一”战略也初见成效。联盟内的老字号企业不仅达成了一批跨界合作,还屡屡亮相世界舞台。

  2016年,狗不理、王老吉亮相天津达沃斯高峰论坛,丝绸界老字号都锦生织锦入选G20峰会国礼。今年2月,广药集团正式签署与2017《财富》全球论坛的战略合作协议,王老吉凉茶、白云山饮用天然矿泉水将作为论坛的官方饮料、官方用水亮相,向世界展示中国名片,讲好中国故事。

  如今,以王老吉为代表的中华老字号们正在通过群策群力,以改革创新为核心驱动力,借“一带一路”东风走出国门。根植于老字号品牌血液中的质量之魂与匠者之心将是其虏获更多消费者、走向国际舞台的重要筹码。每一次老字号的聚会都是一次思想的碰撞、智慧的凝结,相信此后,中华老字号们将以更加清晰的思路大步向前,打造中国文化名片,演绎“中国符号”新篇章。


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