维生素E又叫生育酚,具有抗衰老,增强免疫力,防止脱发,预防冠心病、糖尿病等作用。但如果您的血脂较高,正在服用他汀类药物,最好不要同时摄入太多的维生素E,否则可能耗损辅酶Q10,影响心脏功能。
辅酶Q10是一种人体所需的抗氧化剂,能够保护心脑血管。而维生素E是一种脂溶性化合物,广泛存在于各种植物油中,如玉米油、花生油、葵花子油和豆油等,此外,鸡蛋里也含有一定量的维生素E。成人每天所需的维生素E在5—30毫克之间,一般饮食结构较均衡时,摄入的量就足够。
维生素E能提高辅酶Q10的分解速度,如果他汀类药物和大量维生素E合用,对辅酶Q10的耗消会进一步增加。这种相互作用会导致维生素E补充剂干扰他汀类药物的功能,增加心脏病人心力衰竭的严重程度,也会影响辅酶Q10对心血管的保护作用。建议高血脂患者服用他汀类药物期间,避免过多地摄入维生素E,如果确实需要大量补充,应先咨询医生。
美国内科医师学会和营养医师学会会员、医学博士 利奥·加朗
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南瓜含有多种营养成分,如维生素E等,而且含量很丰富,所以有“最佳美容食品”的称呼,常吃南瓜还可增强肌体免疫力,可以说是一举多得。