假三七让你止血不成反破血

　　土三七，又叫菊叶三七，是菊科植物土三七的干燥根茎，具有止吐血和祛瘀的功效，疗效一般，它的根茎一般是拳形或团块状，长度是3到6厘米，直径是3厘米，表面是灰棕色或者淡黄色，新鲜的一般呈现紫红色，全身也有瘤子和断续状沟纹，与三七类似，但是如果将它切开，会发现断面是灰黄色或者白色，没有绿色，尝起来味道是先甜后苦，这个不太好把握，可以慢慢咀嚼再下结论。

　　至于水三七，是裂果薯的块茎，一般是圆球形或长圆形的，表面是灰棕色，有粗糙皱纹或突起的小根须，折断易碎，不像三七那样有韧性，断面是灰黄色并带有蜡样光泽，味道苦，有小毒，吃了会头晕头痛，天天吃就会大毒。

　　第三种是竹节参，它又叫竹根七(不是鬼脚七)，根茎呈竹编状，扁圆形，稍微弯曲，约有5到22厘米长，直径是2厘米左右，呈狭长形，上面有很多环形的茎痕，质地较脆，折断后断面是黄白色或淡黄色，气味微香，主要治疗咳嗽和体虚，有一定滋补效果。

　　第四种是白及，又叫羊角七，块茎一般是菱形，长度在2到5厘米，宽度在1厘米左右，表面是灰白色，上面有突起的茎痕，植物底端有断面，像是连接另一段植物的痕迹，质地坚硬不易断，断面是半透明的白色，嚼起来有粘性，味道微苦。这种东西是止血消肿的，涂抹在患处，对治疗溃疡和暗疮也有一定效果。

　　第五种是藤三七，又叫落葵薯，一般是经过蒸煮后冒充三七出售，这种药材的块茎也是呈纺锤形，长3到8厘米，直径是1到3厘米，表面是灰褐色的，味道微苦，有蜡质光泽，主要用于治疗骨折和腰膝酸软。

　　列举的上面这几种，一般都是和三七名字相似而被拿来伪充，但是它们的外形一般都和三七相差较大，即使外形相差不大切开以后差距也不小，所以有一定药材知识的话就能够顺利辨别，但下面的这一种分辨起来就没那么轻松了，这种“替代品”也因此更受某些人“青睐”。

　　这种“精英”植物就是莪术，又叫山姜黄或者绿姜，看名字就知道是姜科植物。它的形状与三七类似，表面一般是灰绿色或者黄棕色，断面也呈棕褐色或黄绿色，但它并没有“狮子头”(瘤状突起)，有的话也是人造的，由于“技术”的发展，造出来一般与天然的很类似，如果带放大镜的话在瘤状处可能看到有刀刮的痕迹。

　　看来，单单从外形，是无法区分莪术和三七的，所以只能从气味和味道上辨别。所幸与几乎没有气味的三七相比，莪术闻起来有辛辣味，而且尝起来味道苦，而且带有辣味，没有那种丝丝的甜味，所以闻一下尝一下才是辨别的重点，在买药的时候，除了仔细将药材放到鼻子前闻一下以外，可以向销售者要求予以试尝鉴别，如果他执意不肯，就说明里面很可能有鬼。

　　那么莪术有什么作用呢?它主要是被用来破血祛瘀的，对于治疗妇女闭经也有较好的效果。就是说它和三七一个负责凝血止血，一个负责破血放血，如果有伤口流血的人使用错误，那就会……

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（责任编辑：于素文）