去火不当小心“惹火上身”

　　药店精选——去火药物二：菊花

　　说菊花产品以前，先要了解菊花里面含有什么东东。据研究发现，菊花花瓣中含有17种氨基酸，还富含多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。所以，对于平常注重保养而又没钱买水果的人来说，喝几杯菊花茶也是个不错的替代品。

　　下面再看一下种类。就小编在药店发现的情况来看，相对于朴实的金银花，菊花的产品真可谓是花样繁多，种类齐全，有白菊、也有黄菊、更有小花骨朵一样的胎菊……那么，这几种菊花到底在疗效上有什么不同呢?且看小编下文分解。

　　两类菊花 各有所长

　　与金银花和白菊相比，黄菊花的味道稍苦，但是它的清热能力强，经常用于散风热，如果是因为上火而导致的口腔溃疡，喝用它泡的茶能败火。

　　相对于药力较猛的黄菊，白菊显然更“温和”一些。它们的区别在于：白菊清肝明目，对治疗眼睛干涩效果最佳，适用于肝火上炎、视物模糊、头晕目眩、重虚火;而黄菊花清热解毒，适用于目赤肿痛、口腔溃疡，偏实火;可见，两者虽然都有清火作用，但侧重不同。如果二者合用的话，会过于清泻(太凉)，导致身体受损，一般来说是黄菊入药，白菊入茶。

　　白菊虽然较为“温柔”，但它和黄菊一样，服用时也要注意适应人群。正像《本草汇言》所说的，菊花对于“气虚胃寒，食少泻泄之人，宜少用之”。 这是因为菊花性微寒，比较适合于阴虚阳亢或实热体质的人服用，但是虚寒体质的人长期大量饮用菊花茶会出现食欲减退、腹疼腹泻、咽喉疼痛加重等症状。所以平时怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱的朋友们还是最好和菊花茶保持距离吧，“珍爱生命，远离菊花”。 此外，糖尿病人或血糖偏高的人最好单喝菊花，不要加糖或蜂蜜。而过敏体质的人应先泡一两朵试试，若没有问题的话再多泡一些，因为据医学研究发现，菊花可以引起严重过敏性结膜炎。

　　至于上文提到的胎菊，其实也是白菊中的一种，但是是白菊中最上等的一种。它是在杭白菊首次开花、花朵尚未完全张开的时候采摘下来的，呈花骨朵的形状，如果用它泡茶的话，冲泡次数要比一般的菊花多很多，而且久泡不散开。

　　对于一般人来说，菊花还是可以经常喝的。但除了上面几种菊花外，其实还有一种野菊花(在街边摆盆景的那种)，由于野菊花一般也是黄色，所以经常被商贩称作黄菊来卖，这种菊花性质极寒，多用在中药方剂中，适宜于防治流感和毒蛇咬伤，不适宜单独喝。有一种味很苦的野菊花更不能喝，因为其中含有毒素。

　　分辩菊花 观形查色

　　至于菊花的质量辨别，主要在于以下几点。首先，因为菊花容易发霉、长虫，所以在挑选菊花时，最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了，被霉菌和虫子“命中”的概率较小。

　　其二，选购时，需要先用手摸一摸，手感松软的、顺滑的菊花质量比较好。但从一般情况来说，由于大医院或大药店卖的菊花都有独立包装，密封性较强，所以相对来说质量有保障。

　　其三，就是从菊花本身来看了。质量高的菊花，花瓣一般比较完整，颗粒饱满，没有碎花和杂质、粉尘。

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