泡了三四年的药酒通常不能再喝了。
药酒中的药材可能已经发生变质或者产生毒性代谢产物,继续饮用可能导致食物中毒,出现腹痛、腹泻等症状。此外,长时间放置还可能导致杂醇含量过高,引起头晕、呕吐等不适症状。
如果在储存过程中,药酒密封良好且环境适宜(阴凉干燥),没有发现异味或颜色改变,则可能可以酌情少量饮用。
在饮用自制药酒时,需注意观察是否出现浑浊、沉淀或变色等情况,并确保所使用的中药材无质量问题。如有不适应立即停止饮用,并及时就医。
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