乳糖不会直接引起血糖升高,但可使部分人群出现高血糖的情况。
乳糖主要由牛奶及奶制品中摄取,进入人体后会被水解为葡萄糖和半乳糖,然后被吸收到血液中,使得血糖浓度短暂上升。对于缺乏乳糖酶的人群而言,乳糖不能被及时消化吸收,可能会导致乳糖不耐受,进而引发腹痛、腹泻等症状,此时由于机体处于应激状态,肾上腺皮质激素分泌增加,促进肝糖原异生,从而进一步提高血糖水平。
乳糖摄入量过多或个体存在胰岛素抵抗时,可能导致血糖波动较大。
对于乳糖不耐受者,建议减少乳制品摄入或选择无乳糖产品,并注意观察自身反应。若发现食用乳制品后血糖明显升高或伴随不适症状,应及时就医评估是否需要调整饮食或治疗方案。
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