冬令进补 选购药材留意质量

　　总有个别不法者利欲熏心，以次充好，以假乱真，不择手段地变换花样蒙骗坑害消费者，谋取不义之财。因此忠告广大消费者：切忌贪图小便宜，到没有经营资质的商铺和个体摊贩处购买参茸滋补类中药，以免上当受骗。购买参茸药材应去诚信度高、商誉和服务态度好的老字号名店、大药店、专卖店。同时选购时务必认定正宗品牌、名牌，以图货真价实，买得放心。

　　作为消费者，为了维护自己的消费权益，掌握了解一些基本的商品常识也是必要和有益的。现将五种滋补中药的商品知识简要介绍如下：

　　林下山参（野山参）有补虚救脱、大补元气的功效，能强精健身益寿延年，药用价值极高，是一种名贵中药材，价格不菲。但一般并不用于日常进补。

　　林下山参（野山参）鉴别要点：辨别五形（芦、纹、体、皮和须）。

　　1.芦：典型的林下山参（野山参）具有三节芦，即一个芦头上具有三种不同形状的节痕，如下部呈圆柱形称圆芦，系芦碗紧密或年久与土壤磨损消失所形成，上部呈堆花状或马牙状。

　　2.纹：林下山参（野山参）肩部有细密而深的螺旋横纹，纹深细而紧密，横纹密集于肩部。人参的年限越久，螺旋纹越深。

　　3.体：参形灵秀。主根短粗，肩部宽大，腿多为两个。腿由粗及细，收缩快。

　　4.皮：主根外表皮显“老”，上品应呈黄白或黄褐色，显老气平滑且有光泽，细洁而紧密。

　　5.须：须应细而长，清疏而不乱，柔韧性强，须上缀有明显的疙瘩点，俗称“珍珠点”。

　　防伪：有不法商家给林下山参（野山参）“异肢”拼接、“整形”刻纹、插入金属异物来增重等，甚至还有用啤酒喷洒人参来改变其成色，从视觉上增加人参年份的。

　　为确保货真价实，消费者在购买林下山参（野山参）时一定要选购品牌产品，确认是否有权威机构鉴定。

　　冬虫夏草具有补肺益肾，止血化痰功效，能提高机体免疫功能，增强抗病能力等。冬虫夏草是我国名贵传统的滋补药材，因产量有限，价格昂贵。

　　冬虫夏草鉴别要点：冬虫夏草虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长3~5厘米，直径0.3~0.8厘米；表面深黄色至黄棕色，带黄色菌丝体，有环纹20~30个，近头部的环纹较细。头部红棕色，足8对，中部4对较明显；质脆易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形、弯曲，基部略粗，长4~7厘米，直径约0.3厘米；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气味腥，味微苦。

　　防伪：要防冬虫夏草的类似品、伪品、掺杂品较多。冬虫夏草同属的类似品较多，虽外形较相似，但只要细辨还是不难区别的。虫草的伪品有地蚕、模具制造的模压虫草以及人工拼接的虫草等。虫草的掺杂现象比较多，主要有掺杂泥沙、重金属粉及可溶性盐类，以增加虫草的重量。还有的把断虫草用牙签等串联压重，以次充好。

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