“番茄药丸”可有助改善心血管疾病

　　据BBC新闻报道，英国的一项研究发现，每天服用一粒番茄药丸可显著降低心脏病的风险。不过科学家表示还需更多的研究来证实其确实有效。相关研究结果发表在6月9日的《公共科学图书馆-综合》（PLOS One）杂志上。

　　剑桥大学科学家研发的这款神奇小药丸，成份除了番茄红素，还有乳浆等，人体很容易吸收。它不仅含有番茄红素(lycopene)——一种天然的抗氧化剂，能使番茄具有鲜艳的红色。

　　一直以来，专家们都认为番茄红素可能有有助预防一些疾病的发生，包括某些癌症和心血管疾病。有证据表明，地中海式饮食（富含番茄及其他水果和蔬菜、橄榄油)有益健康。摄入健康的饮食当然是明智的，但科学家们一直在研究如何将一些有益的饮食做成易服的药丸。在这个意义上，番茄药丸应运而生。 一家名叫CamNutra的公司想出了番茄药丸的名字。

　　该研究由威康信托基金会、英国心脏基金会和国家卫生研究院资助，在这项研究试验中，剑桥大学的一个研究小组招募了给72名成年人，其中36名患有心脏病，另外36名是没有心脏病的健康人士。然后给他们服用番茄药丸或安慰剂作比照。结果发现，服用了番茄药丸的心脏病患者，其血管功能明显得到改善，而服用安慰剂的人则没有。

　　研究人员测试了志愿者的内皮前臂（血管内皮层）功能。与服用番茄药丸的一组相比，只服用安慰剂的一组具有相对受损的内皮功能。这个功能，是由前臂血管对一个自然发生的分子乙酰胆碱的反应所决定。内皮功能可预测未来的事件，所以有一个健康的血管内皮，是预防心脏病演变的重要因素。

　　研究人员发现，口服番茄红素补剂，可使患者的血管内皮功能得以改善和正常化。服用番茄红素可使血管的扩大提高一半以上；血管的收缩，是导致心脏病和中风的关键因素之一。然而，补充剂对血压、动脉硬化和血脂水平，并无明显影响。

　　这颗神奇的小药丸，每月购买的费用约需35英镑。

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