39年涨价近万倍：高价冬虫夏草产业链调查

　　39年，价格涨幅近万倍。是什么在支撑着冬虫夏草如此高昂的价格？资源稀缺、礼品属性、流通环节的层层加价，让虫草价格已经刹不住车了。

　　青海省西宁市，不到300米长的勤奋巷，却是中国最大的冬虫夏草批发市场。

　　一个戴着白帽子的回族男子拎着一袋冬虫夏草来到王益的店门口，然后拿出一条黄白相间的毛巾。王益和男子同时把手伸到毛巾下面，王益伸出了5个手指头。

　　“价格太低了。”回族男子摇摇头，走向另外一家店铺。

　　来自广东汕头的冬虫夏草销售商王益，每天都要和来自青海各地的回族人在这条巷子里上演这样的剧情。

　　王益告诉法治周末记者，如今伸出5个手指头代表着他愿意以15万元/公斤的价格收购回族男子手中的品相为3000根/公斤的冬虫夏草(目前个头越大的冬虫夏草价格越高，即每公斤的根数越少，价格越高。3000根/公斤是较为常见的冬虫夏草的品相)。而在2005年之前，5个手指头只是意味着收购价格是5万元/公斤。

　　“从2009年到现在，冬虫夏草的价格一直在上涨。2012年，3000根/公斤的冬虫夏草的价格在13万元/公斤至15万元/公斤，但今年价格已经在16万元/公斤至17万元/公斤了。”王益说。

　　然而，当这些相似规格的冬虫夏草，从王益的店铺里不远万里来到北京、上海等地的消费者手里时，价格则几乎会翻倍，高达30万元/公斤，即300元/克，100元/根。

　　这还不是最贵的。

　　北京同仁堂机场店的一位工作人员告诉法治周末记者，1200根/公斤规格的冬虫夏草售价是988元/克，即823元/根。但是这些未被加工过的原草的价格也不是最贵的。

　　近两年在全国各地以“含着吃”为招牌的极草5X冬虫夏草含片，其一款名为极草至尊含片的产品售价高达29888元。其中包含81片极草含片，每片含片的重量是0.35克，折算下来价格为1054元/克。

　　是什么在支撑着冬虫夏草有着如此高昂的价格？

　　疯涨：39年，近万倍涨幅

　　每年夏天，青藏高原上一种叫蝙蝠蛾的蝴蝶会将卵产在泥土中。一段时间后，蝙蝠蛾的幼虫被泥土中一种真菌感染，真菌在蝙蝠蛾幼虫体内不断吸收营养繁殖壮大，致使幼虫体内充满菌丝而死亡，来年春末夏初，被感染虫体内的菌物开始萌发，从虫的头部钻出地面，状似嫩草，就形成了我们平时见到的冬虫夏草。

　　古书记载，冬虫夏草有滋肺补肾、提高免疫力等功效。然而，从可查的数据来看，冬虫夏草并非一直就是如今的天价。

　　销售冬虫夏草的电商西藏商城的创始人窦联庆告诉法治周末记者，1974年，在青海省果洛州，不管什么品相的冬虫夏草的价格都是28元/公斤左右。

　　随着经济水平的提高，越来越多的人开始了解冬虫夏草。随着需求的增长，冬虫夏草的价格也有一定的上升。1990年左右，王益第一次接触冬虫夏草时，价格平均在1000元/公斤。

　　2003年“非典”期间，冬虫夏草的价格出现了第一次飞跃。王益回忆道，非典时期市场上出现了对冬虫夏草的狂炒，平均价格从几千元/公斤涨到1.6万元/公斤。

　　此后，除了2008年由于金融危机的影响，冬虫夏草的价格出现一段时间的下滑外，其价格始终处于涨势。

　　王益说，如今在西宁市勤奋巷的批发市场，冬虫夏草的价格在15万元/公斤至30万元/公斤。

　　而在北京各个冬虫夏草的专卖店或经销商那里，冬虫夏草的价格则基本高于30万元/公斤，最高的价格将近100万元/公斤。

　　既然现在不同品相的冬虫夏草的价格有天壤之别，如果要将现在的价格跟1974年的价格相对比，应该选取什么品相的冬虫夏草来作价格对比？

　　窦联庆告诉法治周末记者，目前市面上70%左右的冬虫夏草的品相都是3000根/公斤至4000根/公斤的，所以以这个规格的冬虫夏草价格进行对比比较合理。

　　以王益为代表的批发商的销售价格来看，3000根/公斤的冬虫夏草售价在16万元/公斤至17万元/公斤，这是1974年价格的6000倍左右。

　　而如果以北京等地经销商的销售价格相对比，那么即便是30万元/公斤的价格，已是1974年价格的近万倍。

　　稀缺：或许15年后就没了

　　资料显示，冬虫夏草中富含虫草酸、虫草素、虫草多糖、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸等多种对人体有益的物质。目前，跟冬虫夏草类似含有此类物质的物品并非没有，比如近些年人工培植的俗称北冬虫夏草的蛹虫草。但蛹虫草的价格就低得多，约在1500元/公斤。

　　其实现在并没有临床试验能够科学地证明，虫草是以何种机制、利用其所富含的哪种物质对人体有好处。且冬虫夏草的药用价值一直都有争议点。那么为何冬虫夏草和蛹虫草之间会出现这么大的价格差？

　　王益认为，首先是因为冬虫夏草的稀缺性。蛹虫草可以大规模人工培育，而冬虫夏草是野生的，每年的4月中旬到6月底才是采集时间。目前要想获得冬虫夏草只能是人工去雪山上挖。

　　窦联庆曾经多次到西藏那曲了解冬虫夏草的生长、采集情况。

　　“在冬虫夏草的采集期，藏民每天从早上7点到晚上7点都在海拔3500米以上的雪山上趴着。因为只有趴着前进，才能看到冒出地面的冬虫夏草。而且由于没人知道冬虫夏草在什么地方会比较多，所以通常情况下一个人一天只能挖到十几根。”窦联庆告诉法治周末记者，冬虫夏草每年的产量也就在80吨至150吨左右。

　　而在这样低产量的基础上，由于近年来对冬虫夏草的过度挖掘导致对草原破坏，从而使得部分地区的冬虫夏草不可再生。加上气候等因素的影响，2011年和2012年冬虫夏草的产量连续下降，2012年的产量甚至只有五六十吨。

　　窦联庆告诉记者，行业里甚至有人预估，如果不对整个青藏高原的环境进行很好的保护，冬虫夏草或许只能再挖10年至15年。物以稀为贵的原理，在某种程度上支撑了冬虫夏草的高价。在北京市朝阳区北辰购物中心，海晏堂牌冬虫夏草的销售人员也对法治周末记者说，由于冬虫夏草越挖越少，价格一定是越来越高。该销售人员说，海晏堂的冬虫夏草产品很快将上调价格，原本7880元的24克规格的产品，价格将上调至9480元，涨幅在20%左右。

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