药食同源 家中可常备十大中药

　　我国的饮食治疗，有古老的医学文化背景，有“药食同源”之说。早在原始人类在寻找食物的过程中，发现了有治疗作用的食物，可作为食，也可作为药。后来经过进一步的实践，一些食物营养价值不大、治疗作用明显的种类被分了出来，也就是现在专门用来治病的药，因此药来源于食。

　　从广义的角度看，食物不仅与药物一样，来源于大自然，同时食物也能治疗疾病。直到今天，仍有很多食物被当作中药广泛使用，如：大枣、莲子、山药、山楂、桑葚、生姜、桂皮等。同样，人们也常把不少中药当作食品来用，如枸杞子、薏苡仁、菊花、西洋参等。其主要原因就是无论是食物还是药物，都有其性、味、归经之分，都有着良好的食养、食疗的效果。所以，古代医家也常把食物的功效主治与药物等同起来，并提出“药补不如食补”的主张，从而证实了食医在社会中的重要地位。

　　现代人生活节奏特别快，万事求个速度，治病也一样，在大家的概念里，小药箱里面的药应该都是一些见效奇快的西药，比如能迅速止痛的药、能马上降温的退烧药等等。我想说，其实我们家里也可以常备一些中草药，它们调理身体、解决一些小问题的能力，有时甚至不是某些西药可以比的。下面推荐的十种中药，它们不仅易于保存，而且疗效确切。

　　生姜

　　说到常备药，当然要首推生姜。生姜味辛性温，有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效。

　　比如家里人淋雨受凉了，喷嚏连连的，此时我们完全可以不用给他服什么治感冒的西药。只要切几片生姜，加点红糖煮水给他喝，保管他马上就变得生龙活虎的。

　　生姜还有一个很多人都不知道的作用，就是止呕能力。大多数的呕吐，尤其是妊娠呕吐，一杯生姜汁(或煮姜水)，就能让人“缓过来”，既有效又安全。不过需要注意的是，生姜较温，平时阴虚内热体质的人不宜使用。

　　山药

　　又叫淮山，它味甘性平，有益气养阴，补脾、肺、肾的作用。

　　小孩子脾胃虚弱，老是没胃口吃饭，而且还时不时腹泻，平时多让他吃点山药就最好不过了。山药对老人家肺气虚引起的慢性咳嗽、气促，肾气虚引起的腰酸腿软、夜尿较频等都有一定的作用。山药的特点是药性平和，可作为食品长期食用(煲汤、煮粥，味道都很不错)。

　　对于病后身体虚弱，需长期营养调补的人来说，山药更是“质优价廉”的补品。即使是平时“虚不受补”的人，进食山药也不会出现“热气”的情况。

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