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对宝宝大脑发育有益的维生素

2008-01-01 08:19:0039健康网社区
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核心提示:食物中维生素的含量较少,人体的需要量也不多,但却是绝不可少的物质。膳食中如缺乏维生素,就会引起人体代谢紊乱,以致发生维生素缺乏症。如缺乏维生素A会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥;缺乏维生素D可患佝偻病;缺乏维生素B1可得脚气病;缺乏维生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎;缺乏PP可患癞皮病;缺乏维生素B12可患恶性贫血;缺乏维生素C可患坏血病。 

  对宝宝大脑发育影响较大的维生素有维生素有维生素B族、维生素C维生素D维生素E。现代科学研究表明,如果宝宝缺乏这些维生素,则会直接妨碍大脑的发育甚至造成大脑发育畸形。那么,怎样在日常生活中补充这些维生素呢?

  1、 维生素B可以使脑神经细胞功能增强,在脑内帮助蛋白质代谢。如维生素B1可防酸性体质,保障脑的正常功能,防精神疲劳和倦怠,防多发性神经炎和急性出血脑灰质炎;维生素B2是增进记忆功能不可缺少的物质。因此,日常衙要常给宝宝吃一些富含维生素B的食物,如玉米、糙米、大豆等粗粮,还有猪肉等,而不能只给宝宝吃精米和精面。缺乏维生素B6,则会造成神经系统功能紊乱,宝宝会出现厌食、烦躁或注意力不集中的现象,因此,日常生活中要多给宝宝吃一些含酵母的食物,如馒头、包子、花卷等面食

  2、 维生素C在促进脑细胞结构的坚固、防止脑细胞结构松驰方面起着相当大的作用,并能防止输送养料的神经细管堵塞、变细。摄取足量的维生素C能使神经细管通透性好转,使大脑及时顺利地得到营养补充,可以保证大脑接受外界刺激更加敏感,向外发布命令的线路更加通畅,从而使头脑灵活,智力提高。因此,日常衙要多给宝宝吃一富含维生素C的食物,如各类新鲜的水果和蔬菜。猕猴桃、鲜枣、草莓、金橘、青蒜、小白菜、菠菜等食物中含维生素C较丰富。

  3、 维生素D可以提高脑神经细胞的反应速度,增强人的判断能力。因此,要多给宝宝吃一些含维生素D的鱼类食品,并可根据宝宝的身体情况适当补充鱼肝油。

  4、 维生素E是强抗氧化剂,可以有效地防止脑细胞的老化。维生素E供应不足会引起各种智能障碍或情结障碍。如果宝宝严重缺乏维生素E,脑细胞膜就会坏死,人会变得呆傻。因此,日常生活中要给孩子吃一些动物肝脏、植物油及含麦芽的食品,如麦芽糖,因为这些食品中含维生素E较多。

(实习编辑:莫景云)

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