珍珠粉变贝壳粉 你被忽悠了?

　　清平市场，专业群体从珍珠说至珍珠粉

　　听完老牌企业传授的小技巧，下面听听另外一群专业人士的意见。清平市场是广州最大型的药材批发交易市场，在这里，各式各样的中药材一应俱全。笔者来到这个历史悠久的交易市场，寻找到一群天天与珍珠粉打交道的专业人士。

　　许小姐与其丈夫经营了一间专卖珍珠粉的药材商行，从许小姐的长辈开始，从事这一行业已有40年。从小开始，许小姐便离不开珍珠粉，真假伪劣珍珠粉均逃不出她的法眼。

　　其实，市面上销售的珍珠粉差异很大，有天然与非天然之分，更有未经过打磨的珍珠和打磨之后的珍珠粉。笔者亲眼目睹许小姐店面罗列的珍珠，大小不一，小至如白糖般的，大到直径达1厘米以上的，种类多达二三十种。许小姐称，天然珍珠产量少，而且功效上也大大强于养殖类的珍珠，一般售价都要达到每公斤5000元以上。此外，未打磨的珍珠更能看得出品质好坏，因为珍珠打磨成粉之后，其外观、粉质大致相同，较难辨别好坏。

　　珍珠是不是越大越值钱呢?许小姐说，这是老百姓普遍性的认知错误。其实，药用珍珠颗粒越小越好，药用功效越强，外壳比大颗的珍珠细嫩，打磨成粉之后，其吸收程度、吸收效果明显强于大颗粒的珍珠。而日常我们用于制造成首饰、装饰品的珍珠则与药用珍珠相反，追求的是越大越昂贵。

　　既然药用珍珠越小效果越优，但市面上的珍珠粉多是已打磨成粉，且包装成品的。由于珍珠打磨之后，其气味、粉质差别不大，分辨好坏难度极高;更有不法商贩以次充好，将大颗珍珠打磨成粉，混入优质的珍珠粉，从中牟利。另外，未打磨的珍珠其保质期是珍珠粉的6倍，可保持30年不变质，而珍珠粉只能保存5年。那么，怎么分辨好坏呢?许小姐告诉笔者，若是要买到物超所值的珍珠粉，可以购买未打磨的珍珠然后再加工成粉，这样既不用担心会偷工减料，品质上也有保证购买珍珠时还有个小小的技巧与大家分享，可以用一张纸包住珍珠，然后用火烧，真品珍珠在受到高热之后会发生轻微爆炸。

　　有人认为，买后再去打磨很麻烦，不如直接买珍珠粉省事。其实不然，现在一般销售珍珠的药店或专门店都会提供相应的打磨服务。同时，打磨加工时应要求一定的细度，几十目的珍珠粉内服很难吸收且伤肠胃，外用损害皮肤角质层。若有人还是觉得不够方便，就看看小编向许小姐讨教的几招关于珍珠粉的挑选技巧。

　　成品的珍珠粉可以通过色、香、味、触感来进行初步判断。正常的珍珠粉并非雪白色，而是带有一丝黄或者灰，若是雪白色的的珍珠粉，则是用珍珠层粉或者贝壳打磨而制成的，若在阳光下或者灯光下观察带有闪光的，则其中含有云母。用加工首饰粉末制成的劣质珍珠粉则明显偏黄，这是由于钻孔时机器高温发热造成的。许小姐说，无论怎么样的珍珠粉，都不可能是雪白色的。笔者亲身接触许小姐店中的成品珍珠粉，颜色如其所言，还带有一时时血腥味，但是并无杂味，摸起来细腻柔滑，但是不似面粉般细滑。由于珍珠外壳较硬，所以打磨之后摸起来感觉还是带有些硬度，用力抓成一团，成团不散开。若触感过于细滑的珍珠粉，则证明其中加入了大量的滑石粉。

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