瓠瓜

天热了，人本能地想吃点清淡的素食，黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜都是夏季首选素菜，这类瓜菜能清热解毒祛暑邪，确实很适合夏季吃。但如果一点肉都不吃，仅吃这类蔬菜很难获得足够的营养成分。

瓜类蔬菜种类繁多，是夏季主要蔬菜。现在上市的就有冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、西葫芦、佛手瓜等。如何才能选到质优的瓜类呢？有的瓜并不是越嫩越好，老熟的反而味甜口感好，像冬瓜、南瓜就是这样。

近日，江苏出现西瓜“裂瓜”现象，各方对西瓜开裂的原因以及对“膨大剂”的使用产生了诸多疑问。为此，记者采访了中国农业科学研究院植物保护研究所研究员张朝贤。(#画中画广告#)记者：江苏一些地方出现西瓜“裂瓜”是什么原因?张朝贤：据分析，江苏一些地方出现西瓜“裂瓜”现象是天气因素和西瓜生长特点共同作用的结果。西瓜在经历长时间干旱后，短期内大量吸收水分容易胀裂。今年春天以来，江苏干旱较重，在出现“裂瓜”的...

芒种节气已进夏季，市场上的蔬菜水果也越来越丰盛。夏天吃什么蔬菜、水果有益于身体健康呢？(#画中画广告#)如何选择吃，还是大有讲究的。夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、“杀菌”等三类蔬菜。夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。夏季暑湿之毒会影响...

6月6日是芒种，湿热气明显重了起来。全国名老中医指出，芒种养生应少乘凉饮冷，避免损伤脾胃，处于空调房间时，要注意调节室内外的温差，预防“空调病”的发生。(#画中画广告#) 饮食调养方面宜减酸增苦，补肾助肺，调理胃气，可进食清淡、易消化的食物，可多吃“瓜族”食物，如苦瓜、节瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜，以及绿豆、苋菜、枸杞叶、西红柿、淮山、白术等。木形人健脾养肝百合蜜桃正当时体质特点：肤色苍白，...

芒种节气里，气温升高降水多，空气湿度增加后，体内汗液无法通畅地发散出来。湿热之下，人难免感到四肢困倦、萎靡不振。因此，在芒种节气里，一定要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生。芒种的养生重点是要顺应季节的气候特征，下面为大家推荐几款适合芒种养生保健的药膳食疗方：(#画中画广告#) 养阴生津：“瓜族”当家饮食调养：宜进食养阴生津食物如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。药膳推...

芒种即表明小麦等有芒夏熟作物成熟和耕种的最忙季节，是农历二十四节气的第9个节气。芒种节气后进入初夏梅雨季节，雨量充沛，气温显著升高。常见的天气灾害有龙卷风、冰雹、大风、暴雨、干旱等。正常年份6月中旬开始入梅。芒种至夏至这半个月是秋熟作物播种、移栽、苗期管理和全面进入夏收、夏种、夏培的“三夏”大忙高潮。主要农事有：一是及时抢收小麦、蚕豆、豌豆等在田夏熟作物，做到丰产丰收颗粒归仓。二是上、中旬重施玉米...

苦瓜：含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食物。苦瓜中含有生理活性蛋白质，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌，还有减肥的作用。

在夏天里，你是不是觉得吃什么都是油腻腻的呢？其实你可以试一下吃以下这些瓜果。你们别小看这些瓜果啊，这些都能在夏日里帮助你减肥瘦身的良品啊。有些更有你意想不到的功能。

尽管初夏很多水果刚上市，却已经有不少人吃出问题。如吃杏过多而上火，出现头晕、胃疼、流鼻血等症状去医院就诊。虽说夏天正是吃水果的旺季，而且水果中富含的维生素、水分和矿物质，对人体健康非常有益。但是，从中医营养角度来说，水果是分寒、热的，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，都会对身体造成严重的负面影响。(#画中画广告#) 那么，究竟水果如何分寒热，人们又该如何选择呢？寒凉水果解...