受热

研究人员发现，煎鸡蛋里的蛋白质比煮鸡蛋里的蛋白质作用更强。这种不同的结果可能是烹制时温度不同：煎鸡蛋时是170℃，煮鸡蛋时是100℃。还有就是鸡蛋的受热方式：煎鸡蛋是整个鸡蛋受热几乎一样，而煮鸡蛋是从鸡蛋壳到鸡蛋黄。

牛腩是位于肋骨间的条状肉，这个部位的肉油花多、有少许的筋，受热后油花与肉质融为一体，

面对被各大媒体频频曝光的“问题”奶粉，您是否对超市里品种繁多的奶粉感到有些无所适从?如何才能挑选出真正优质、真正适合自己的奶粉呢?这里面还真有不少的学问。(#画中画广告#) 奶粉、鲜奶之比较中老年人由于身体各器官的功能趋于退化，所以很容易出现骨质疏松等病症。因此奶制品就成为老年人补钙、增加免疫力的首选，但也许很多中老年朋友都会有这样的疑问：奶粉好，还是牛奶好?这就要从奶粉的制作工艺上说起了。奶粉是...

蚬子又称蛤，有花蚬子等几十种，煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道均佳。毛蚬肉质纤维较多，受热时间过长容易使肉质变老。

月经 量过多，包含两个含意，一是出血量过多(正常的量不超过100毫升)，一是行经时间过长(正常的为7天以内)。 月经过多 常因 子宫 内膜不规则脱卸和子宫内膜增殖症，或功能性子宫出血、 子宫肌瘤 、出血性疾病、肝功能障碍等疾病引起，或者是受了外界因素的影响，如不注意经期卫生、受冷受热、精神过度紧张等原因引起。

生活中调气、养气非常重要。保持心态平，避免大喜大悲等强烈的情绪变化;适当放慢生活节奏，饮食清淡，保持充足的睡眠，此外，每天可午睡半小时;气温变化剧烈时注意添减衣物，避免受热受寒。

女性的腿应该细长而秀美，可由于种种因素导致腿部赘肉堆积，凹凸不平，毫无美感可言。武汉吸脂专家透露说：进入初夏以来，腿部吸脂在当地正受热捧，有着其独到的美腿优势。

关节痛从秋季开始 秋季是关节炎的始发期，很多人的关节在这时开始怕冷，怕风，还疼痛，甚至刺疼。气候转变是关节炎发作的主要原因，其中骨关节病一遇到冷气，就会着凉，关节有刺痛感;而痛风性关节炎一遇到关节受热，使关节周围的温度过高，而引起疼痛。(#画中画广告#) 另外，“老寒腿”说的是老年(老年食品)人一遇到空气变寒，膝关节就会受寒，疼痛，甚至动弹不得。 关节炎患者的比例，女多于男。女性(女性食品)相对身...

牛腩是位于肋骨间的条状肉，这个部位的肉油花多、有少许的筋，受热后油花与肉质融为一体，汁多味美、入口即化，通常以炖为烹饪手

新生儿是指从出生结扎脐带后到满28天前的话产婴儿。此期是新生儿脱离母体，从宫内生活转为宫外生活的适应阶段。新生儿的组织器官的生理功能很不完善，抵抗力低，适应能力差，护理主要包括三方面，即保暖、喂养和预防感染，另外还要知道新生儿的几种特殊生理状态。(#画中画广告#) 保暖由于新生儿体温调节功能不够完善，冬天，须防止受冷;夏天要注意通风(避免直流风)防止受热，注意供给足量的水分，保持一定湿度。最好每日...