受热

干煸，可理解为“煸干”，即通过油加热的方法，直接加热原料，使其水分因受热外渗而挥发，达到浓缩风味之效果，再加入调味料及辅料制作而成。主料因煸干而带来风味和质地的变化，就形成了干煸的特色。干煸四季豆采用干煸的做法，使得菜色油亮，干香滋润，酥软，清新可口。

有些职场妈妈把乳汁挤出冷藏后再带回家给宝宝吃。值得提醒的是，母乳最好不要用微波炉或炉火加热。(#画中画广告#)因为使用微波炉加热会减少甲型免疫球蛋白及维生素c的含量，并且受热不均匀。另外，56℃以上的高温加热会减少甲型免疫球蛋白及酵素活性等。正确的方法应该是，将冷藏的母乳容器放进低于50℃温热的水里浸泡，在浸泡时要不时地摇晃容器使母乳受热均匀，同时也使母乳中的脂肪混合均匀。如果是冷冻的母乳，要自然...

春夏交替，医院里输液的小患儿一度达到高峰，记者从南京儿童医院和南京市妇幼保健院了解到，输液的患儿大多数是因为上感诱发了急性支气管炎或肺炎，家长们都向医生反映孩子咳得合不拢嘴，口服止咳药或者消炎药根本吸收不了，因为有时候药物随着奶和饭一起被孩子咳得吐出来。儿科专家提醒家长，经常发支气管炎的孩子应从喂养护理上找原因，穿得过热或过凉都可能造成抵抗力下降。宝宝一感冒就发气管炎邓女士是2岁宝宝的妈妈，她说女...

节假日，大家都喜欢下馆子吃饭，总觉得家里的菜色香味不那么过瘾，只有馆子里才能做出特别好吃的“大菜”来。可是，为什么这些菜这么亮、这么香、口感这么好呢？(#画中画广告#)不过，麻烦也就这样产生了。过油要用至少半锅油，而炒一个菜用不了这么多。余下的油怎么办呢？当然是倒回油罐里，下次接着用。于是，油就这样被一次又一次地加热，和炸油条时长时间受热的炸锅油区别也不大。对于这种油，食客们并没有太强烈的反感情绪...

喝豆浆，别犯下面这些错误，才能更好地为健康加分。很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸...

在这个“闻癌色变”的年代，“微波炉加热产生致癌物”更是在一遍又一遍的重复中成为广泛接受的“信念”。那么微波炉到底会不会致癌呢？(#画中画广告#)在所有的家用电器中，对微波炉疑虑大概最多的。“微波”“辐射”这样的词总能引起许多人的恐慌，关于微波炉的“可怕”传说也就往往得到格外关注。在这个“闻癌色变”的年代，“微波炉加热产生致癌物”更是在一遍又一遍的重复中成为广泛接受的“信念”。那么微波炉到底会不会致...

生活中最觉的皮肤瘙痒痛问题有哪些？想必大家都有遇到过。一旦受热或皮肤发炎，症状还会进一步恶化，这种情况在运动过程中或者春夏季更容易出现。

很多人洗完澡觉得渴，会端起杯子一饮而尽。专家强调，老年人体质较弱，心脏承受能力没有年轻人强。特别是洗完热水澡后，身体受热血管扩张，血流量增加，心脏跳动会比平时快些，喝水应特别小心。最好小口慢速喝下一杯温水，否则容易增加心脏负担。

不良生活习惯让不少男人深受伤害。辛辣食物、嗜烟酗酒、桑拿蒸浴、忽视卫生等生活恶习，让男人前列腺疾病。性功能障碍，生殖感染等疾病缠上男性。男科专家表示，男性应改正以下四种有损健康的陋习：(#画中画广告#)男性恶习一、忽视卫生，易生殖感染男性多不注意生殖器卫生，特别是包皮过长者，由于包皮部位容易藏污纳垢，如果不注意生殖器卫生，常常滋生细菌，可感染病变，引起龟头炎、尿路感染、前列腺炎、附睾炎等男科疾病，...

蜂蜜：保持皮肤红润有光泽蜂蜜被誉为大自然中最完美的营养食品，含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，营养全面而丰富，常食可使皮肤红润细嫩，有光泽。(#画中画广告#) 蜂蜜是男女老少喜食的滋补佳品，它的服用量每次最好在25-50克，一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养，还有可能引起轻微腹泻。食用时，一般可用温开水冲服，亦可调入豆浆、牛奶、稀饭中，还可以涂抹食品，但切忌高温，以不超过6...