桑黄菇

十几年前，中国云南山民们的眼里还看不到这种相貌平平的菌菇，采菌人从不愿意花大把力气和冒这个险去高海拔的山林里采撷数量有限的松茸，偶尔采到也是把它当作一般的菌类，平价打包兜售。

购买菇类时，该如何挑选到营养又质量好的蘑菇呢？北京食用菌协会王贺祥会长教给大家几个小窍门。

蘑菇越白越好 正常、新鲜的蘑菇表面有一层鳞片。由于运输过程中的碰撞而变色，一般不是均一的纯白色，有碰伤处呈浅褐色。 使用漂白剂的菇体表现出不自然的白色，没有碰伤处的变色，也没有新鲜菇体的鳞片，手感相对湿、滑。

慢性胃炎两日食谱举例 第一天 早餐　豆沙包1两 香竹米粥1两 方火腿1-2片 拌三丝　(胡萝卜、土豆、青椒丝) 加餐　牛奶250ml 中餐　软米饭2两 冬瓜猪肉丸子 海米油菜炒平菇 加餐　煮梨汁200ml 蛋糕1块 晚餐　小馄饨2两 花卷1两 虾仁烩豌豆推荐膳食——温和膳食 温和膳食是普遍用于慢性胃炎病人的一种饮食。具有无刺激性、低纤维、易于消化并具有充足营养的特点。它可减轻慢性胃炎病人消化系统的...

茶树菇含丰富的氨基酸和各种微量元素，能参与人体代谢，经历一个冬天，热性的食物吃得多，内环境正好要做个调整。

如果孩子平时讨厌吃蔬菜、水果，可以让其多吃木耳、杏鲍菇、海苔、海带、果干等食物，以增加其纤维质的摄入，从而促进其排便。

一些营养师指出，低卡食物并没有明确的定义或标准，是相对而言的。最简单的区别方法，就是取两种类似的食物来进行比较。在低卡食物的食材选取方面，可以在平日的饮食当中，增加热量较低的蔬菜、菇类等食物的摄取量。

有调查显示，心脏病和肝病成为威胁中年男性健康的主要疾病。因此，中年男性平时多吃“一菇一带”对健康大有裨益。

小编总结了下，美白的蔬菜有“双豆（豌豆、土豆）、双卜（红白萝卜）、双瓜（冬瓜、黄瓜）和一菇（蘑菇），常吃这些蔬菜可以令人“好颜色”哦！

中医早在数百年前已将桑黄菇视为药用真菌，近日波士顿大学医学院的华裔科学家发现，将桑黄菇的抽取物加入治疗癌症的药物中，可提高该药治疗前列腺癌的成效。