有机化合物

美国环境工作小组检测10位胎儿的脐带血中，发现平均每位新生儿的脐带血中，都有超过200种毒害物质，生活中有很多环境因素的风险必须防范，最好的方式，还是采取谨慎原则较好，也就是说，在科学尚不能证明某物有害前，就要设法避免日后可能造成伤害的前因，达到“预防就是最好的策略”。part 1 常识篇tips 孕妇吸收铅?较一般人为高不同人对化学物质的吸收有很大的差异，举例来说，如果成人用餐时吃入的铅估计有1...

1、水果的选择：多吃水果对大脑发育有很大的好处。胎儿在生长发育的过程中，细胞不断生长和分裂，需要大量的热量和蛋白质，但合成细胞的每一步骤，都需要大量天然的有机化合物促成。这种具有催化作用的特殊物质就是维生素。虽然维生素大量存在于肉、粮食和蔬菜中，但大部分在去皮、精磨、烹调的过程中被毁掉了。但水果则可以清洗后生吃，避免了维生素加热而大部分损失的现实。多食用水果体内时不会缺乏维生素的，如柑橘、苹果、梨...

维生素是参与机体代谢必不可少的六大营养物质（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水）之一。维生素是维持生命的要素，是我们绝对不能缺少的有机化合物。

维生素是各种生物维持正常生理功能所必需的一类低分子有机化合物。人缺乏维生素，物质代谢发生障碍，产生维生素缺乏症。但过多也会有害。此外，食物纤维在人体中有其他营养素不可代替的营养生理功能。 近20年，世界各国的饮食习惯在改变，总的趋势是以新鲜、高蛋白、高维生素、高纤维素为最佳选择。

维生素是参与机体代谢必不可少的六大营养物质（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水）之一。维生素是维持生命的要素，是我们绝对不能缺少的有机化合物。为什么这么说呢？

维生素是人体生命活动过程中必需的一类有机化合物，它有三个特点：一是存在于天然食物中；二是人体一般不能合成，必须由食物供给；三是它既不是构成肌体组织的原料，也不提供热量，而且生理需要量极小，但又是人体绝不能缺少的。以下几种主要维生素的缺乏或是过量，对人体的健康都会产生较大影响。

维生素b族是一组水溶性维生素，与我们谈过的脂溶性维生素a、d、e不同，脂溶性维生素可在体内大量储存，蓄积过多会引起中毒，而水溶性维生素每日随人体代谢排出一部分，不易在体内蓄积。因此，维生素b族必须每日补充，基本不会产生中毒。b族维生素曾经被认为是一种具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物，包括维生素b1（硫胺素）、b2（核黄素）、b3（烟酸、尼克酸）、泛酸、b...

b族维生素曾经被认为是一种具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物，包括维生素b1(硫胺素)、b2(核黄素)、b3(烟酸、尼克酸)、泛酸、b6(吡哆醇类)、生物素、叶酸和b12(钴胺素)等。有些大家比较熟悉，也有的很陌生，以后我们将向读者逐一做具体介绍。

随着我们对身体各机能的认识，对自身的健康的重视，各种保健食品满天飞，维生素变成为最常在人们口中以及各大药店中看到的东西。不过维生素的种类有很多，人们在选购维生素须谨记应因应需要而服用，而且不宜过多服用，否则对健康有害冇益。(#画中画广告#)维生素有多种，哪种维生素对身体的哪个机能产生作用，很多人并不清楚，而且更不知道过多的食用对身体的健康不但没有好处更有一定程度的危害。维生素维生素是人体生命活动过...

维生素是人体生命活动过程中必需的一类有机化合物，有三个特点：一是存在于天然食物中;二是人体一般不能合成，必须由食物供给;三是它既不是构成机体组织的原料，也不提供能量，而且生理需要量小，但又是人体绝不能缺少的。维生素的缺乏或过量，对人体的健康都会产生较大影响。