味精加啤酒具有解表散热、促进食欲、补充能量、缓解疲劳、改善睡眠等功效和作用。
1.解表散热
味精中的麸氨酸能调节神经系统功能,而啤酒具有一定的利尿作用,有助于降低体内热量积聚,从而起到解表散热的效果。
2.促进食欲
味精可以增加食物的鲜味,而啤酒中的酒精能够刺激口腔和胃黏膜,增强消化液分泌,从而促进食欲。
3.补充能量
味精主要成分为谷氨酸钠,可作为营养强化剂使用,为人体提供必需氨基酸;啤酒含有碳水化合物,经代谢后产生能量供机体使用。
4.缓解疲劳
味精中所含有的麸胺酸能在人体内转化为肌酸,提高肌肉收缩能力,对抗疲劳;啤酒中的麦芽糖则能为身体提供持久的能量来源。
5.改善睡眠
味精在被摄入后会分解出一种名为“γ-氨基丁酸”的物质,该物质具有镇静催眠的作用;而适量饮用啤酒也有助于放松身心,诱导自然入眠。
需要注意的是,对于味精过敏者应避免食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。另外,虽然味精和啤酒都具有一定好处,但不宜过量食用或饮用,尤其是对患有高血压、痛风等疾病的人群而言,以免加重病情。
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