白果、猪肚和鸡肉一起煲汤具有补中益气、养血润肤、止带缩尿等功效。白果是银杏的成熟种子,味甘、苦、涩,性平,入肺经、脾经、肾经,有敛肺化痰定喘、补益肾脏、固精缩尿、抗肿瘤的作用。
1.敛肺化痰定喘:因本品既能宣壅降郁,又能清肃肺脏,故可治各种原因引起的咳嗽、气喘,以及痰量增多、色黄质稠难咳或顽固性的慢性支气管炎等属肺热征象者,常配麻黄、紫苑、瓜蒌皮等同用;若属肺虚及肾,动则气短促者,则须配伍人参、蛤蚧、五味子等药一同使用。
2.补益肾脏、固精益气:用于肾虚不固所致的遗精滑泄、小便失禁或频数,常与菟丝子、芡实、金樱子等同用;若兼有肺虚咳嗽者,又当配伍款冬花、桑白皮等药同用。
3.养血润肤:白果能改善面色萎黄无华、毛发枯槁、肌肤干燥等症状,因此白果猪肚鸡汤可以起到一定的养血润肤的作用。
4.其他:白果还对多种细菌、真菌有一定的抑制作用,如伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌、链球菌、白念珠菌等,可用于治疗呼吸道感染、胃肠道感染、泌尿道感染、皮肤软组织感染等疾病。另外,对于小儿积食、消化不良等情况也有一定缓解作用。
虽然喝白果猪肚鸡汤的好处有很多,但是并不适合所有的人群饮用,尤其是孕妇要禁止服用,因为白果中含有氢氰酸成分,如果孕妇过量食用可能会引起中毒的情况发生。此外,从中医角度来说,白果性质较黏腻,容易碍脾胃运化功能而生湿浊,所以素有湿盛中满、大便溏薄、食少便溏者忌服。
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支气管炎是一种小儿常见的下呼吸道感染疾病,可由呼吸道合胞病毒、流感病毒等病毒引起,也可由细菌或支原体、衣原体(胞内菌)等感染引起。广州医科大学附属第一医院儿科副主任陈德晖指出,小儿支气管炎应该引起家长的重视,注意宝宝的日常护理预防疾病的发生,平时要留意宝宝的身体状况,一旦发现疑似症状要及时、彻底治疗。