维生素C与虾同吃真的会中毒吗

临床上没有维生素C与虾一起食用引起中毒的案例，因此无需过于担心。但不建议将两者同时大量进食，以免导致机体不适。

维生素C是一种水溶性维生素，在体内发挥多种作用，如促进胆固醇转化为胆酸、增强肠道蠕动等。而虾中含有蛋白质、钙元素以及碘元素等多种营养物质，适当进食能够补充身体所需要的营养成分，并且还具有辅助提高免疫力的作用。

若仅偶尔将维生素C和虾一同适量摄入，通常不会出现明显的不良反应，也不会影响身体健康。但是由于虾中的五价砷化合物会在一定条件下发生反应生成有毒的有机化合物，所以日常生活中应避免过量食用虾，尤其是生虾或未煮熟的虾，否则可能会引起恶心、呕吐、腹泻等症状。

此外，需要注意的是，对海鲜过敏的人群也不宜过多食用虾，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红斑等过敏症状。如果患者在服用药物期间需要补充维生素C，可以咨询医生后再进行相应的调整。

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