可以。白芷是一种常用的中药，具有解表散寒、祛风止痛、通鼻窍等功效。它可以通过煮汤的方式进行食用。
白芷性温味辛，归肺、胃经，可用于治疗感冒引起的头痛发热、鼻塞流涕等症状；同时对于风湿痹证也有一定的疗效。此外，白芷还能够改善气滞血瘀所致的各种疼痛症状，如胸胁胀痛、跌打损伤等。
需要注意的是，在使用白芷时应避免过量，以免引起口干舌燥、头晕目眩等不适反应。如果患者存在过敏史或其他疾病，请在医生指导下使用该药物，并注意观察身体状况。
综上所述，白芷是可以用来煲汤食用的，但需根据个人体质和病情来确定剂量和疗程。如有需要，请咨询专业医师或药师的意见。
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