怎样才会肉毒素中毒

肉毒素中毒多指由于食用被肉毒杆菌污染后的食物，或喝了被肉毒杆菌污染的水导致的中毒，可引起胃肠道反应、神经系统反应、眼部肌肉病变等症状。建议及时就医，在医生指导下通过药物治疗、催吐及洗胃、吸氧等方式处理，以免病情加重。

1、胃肠道反应：多发生在食用有毒的动物内脏等情况，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，可先使用碳酸氢钠注射液、蒙脱石散等药物缓解症状。腹痛严重者可使用颠茄片或阿托品进行解痉止痛治疗;

2、神经系统反应：多发生在食用被肉毒杆菌污染的食物后，表现为头痛、头晕、意识模糊、全身肌肉无力、眼睑下垂、吞咽困难等症状，严重时可因呼吸肌麻痹导致呼吸困难。可遵医嘱使用硫酸阿托品注射液、氢溴酸东莨菪碱注射液等药物，缓解肌肉痉挛，减轻症状，或使用甲钴胺片等药物营养神经，帮助保护神经;

3、眼部肌肉病变：多发生在食用被肉毒杆菌污染的白面条或混沌后，表现为眼肌麻痹，出现视物成双、斜视、复视等症状。可遵医嘱使用盐酸左氧氟沙星片、注射用头孢曲松钠等药物进行抗炎治疗，或使用维生素B1片、维生素B12片等药物营养神经，帮助改善眼部肌肉病变症状;

4、其他：部分人群可能对肉毒素过敏，出现皮肤皮疹、瘙痒等症状，需及时停止食用肉毒素，在医生指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗。

建议平时在购买肉毒素时，选择正规的产品，注意生产日期，避免购买不合格产品，注意饮食卫生。如出现肉毒素中毒症状，需及时到医院就诊，遵医嘱进行治疗。

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