芹菜有水芹与旱芹之分。本文所指芹菜是旱芹菜。中医认为芹菜味甘,性寒。有散瘀破结、消肿解毒、降压止眩之效。芹菜根有清热利湿之效。治疗期间一定要注意忌食鸡肉和兔肉。
治头风痛:取芹菜根适量,洗净捣烂煎鸡蛋吃。
治糖尿病:取芹菜500克,洗净,切碎,捣烂,煮沸加白糖调服。
治尿血:取芹菜洗净,切碎,捣烂取汁,炖热,每次服60克,每日3次。一般2~3日可愈。期间应忌食辣物。
治高血压:生芹菜去根洗净,捣烂挤汁,加入等量蜂蜜即成。每天服3次,每次40毫升。芹菜汁以每天现配为宜,不能加温。
(实习编辑:张利玲)
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立冬意味着冬季的到来,冬季是高血压的高发季节,那么冬季吃点什么能更有效地控制和降低血压呢?今天食神来给大家介绍一个降压食材——芹菜。