名贵药材保存有方

　　人参

　　有红参与白参之分。红参一般不易被虫蛀，但必须保持乾燥，晒时要盖上白纸，以免变色，可装在木盒或瓷瓶内密封贮存。白参既容易生虫，又容易发霉、变色。虫蛀常发生在主根上部及根茎(芦头)处。已受潮者，应及时晒乾，收藏在瓷瓶内密封，方可保持原来的色泽。每逢霉雨季节，可贮放在生石灰缸中，但应防止与生石灰直接接触，生石灰也不宜放得过多(约占容器的1/4即可)。因人参过分乾燥，极易碎裂，造成损失。另外，西洋参乾燥后，也应放在阴凉处密封保存。

　　三七

　　往往易在支根折断处生虫，而且虫孔很小，仔细检查才能发现。可将其剔除乾净后，放入布袋置木盒内，或装入纸袋、纸盒内，再放入生石灰缸中密封贮存。

　　阿胶、鹿角胶、龟板胶

　　遇热、遇潮都容易软化，而在乾燥寒冷处又易碎裂。可用油纸包好，埋入谷糠中密闭贮存，使外界湿空气被谷糠吸收，从而起到保护药物的作用。也可装入双层塑料袋内封口，置阴凉乾燥处保存。夏季最好贮放于密封的生石灰缸中。

　　蛤蚧

　　极易受潮、遭虫蛀，须放在木盒或白铁箱内，周围放些樟脑丸，或拌以花椒一道贮存。也可用容器盛装后，放入生石灰箱内密封贮存。要特别注意保护蛤蚧的尾巴，因为它是药用的主要部分。

　　冬虫夏草

　　将其放在通风阴凉处晾乾后，装入木盒，垫上防潮纸，置于乾燥处或放入生石灰箱内，以免生霉、遭虫蛀。

　　麝香

　　为棕褐色或黑褐色粉末，具有特异而强烈的香气，可盛装在瓷罐或玻璃瓶内，并用蜡封口，置于乾燥阴凉处保藏，以免香气失散，影响质量。

　　鹿茸

　　乾燥后用细布包好，放入木箱内，在其周围塞入用小纸包好的花椒粉。这样不仅可防止虫蛀、霉烂或过于风乾破裂，而且还能保持鹿茸皮毛的光泽。如系鹿茸粉，则用瓷瓶盛装密闭即可。

　　上述名贵中药都以冷藏法(-5℃)保存效果最佳，既可杀灭蛀虫，防止霉菌生长繁殖，又可防止中药色变，如已霉烂变质，或大量生虫结块，则不宜再作药用。

（实习编辑：朱燕梅）

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