三、产品外观
三七的特点是:铜皮铁骨狮子头,还有萌萌哒的菊花心。所谓“铜皮”是指灰黄或灰绿色的外皮;“铁骨”是指质地坚硬难折断,可以算是最坚硬的中药材之一;“狮子头”是指顶端及周围的瘤状突起物,类似大疙瘩,像舞狮脑袋上的团团;“菊花心”是指断面的放射纹理,断面呈灰绿色或翠绿色。
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三七粉的真假可以从颜色、性状、味道上进行辨别。
看颜色,正常的三七粉颜色不白也不绿,呈白绿色又带一点点黄色,三七粉颜色翻绿翻白都不正常;看性状,若所购三七粉性状松散,呈面粉状,甚至有的还有少许磨不碎的植物叶脉纤维,即为假三七粉。真三七粉结实,用同样的半公斤塑封袋子来装,假三七粉装得又满又鼓,真三七粉装不满;尝味道,真三七粉的味道在嘴里是苦中回甘,有一股三七特有的味道,若太苦甚至这种苦味延伸到喉咙,就是假三七粉。
如今,中药材都实行监控式管理,每一批货从产地到加工商,到零售商都是可以在药监系统可查的(当然黑诊所除外)。不过在某些小作坊还是存在销售假货的情况。因而,一般建议,买三七请直接买有品牌保障的三七超细粉,比较方便安全且有效。
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