进补时节到 行家教您选虫草

　　冬虫夏草是受到虫草菌寄生的蝙蝠蛾幼虫，是一种半昆虫半真菌的奇妙生物，也是一味名贵中药。

　　近年来，冬虫夏草产量逐年下降，价格水涨船高，不同品种间的价格差距十分明显。品相较差的虫草，每斤价格在五六万元左右，而像这盒西藏那曲出产的上等虫草，每斤价格则高达12万元。同样是虫草，为什么价格相差近一倍？一位常年做虫草生意的业内人士告诉记者，虫草也有优劣之分。

　　店主介绍，好的虫草虫身饱满，又粗又长，腹部较明显的脚有四对；品质较差的虫草细而干瘪，腹部的脚则是三到五对不等。虫草的虫身越长，草叶越短，品质就越好，价格也越昂贵。

　　肖女士告诉记者，现在虫草市场良莠不齐，有些商家会用地蚕、草石蚕等植物的根，改造成虫草的形状以假乱真。真的虫草，在虫身和草叶连接处，可以看到虫草的眼睛，呈棕黄色，而伪造的虫草则没有眼睛。此外，消费者在购买虫草时，还要注意一种带牙签的虫草。在挖采虫草时，有时会不慎折断虫身，这时，挖采人一般会用牙签将断虫串好，恢复原样后再出售，让虫草有更好的卖相。

　　目前，虫草的价格每克动辄几百元，消费者在购买虫草时，最好先仔细检查，如果发现这种带牙签的虫草，要把牙签拔掉再来称重，以免遭受损失。

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