DIY陈年药酒 小心变毒酒!

　　39岁张红喝下半斤药酒，之后口吐白沫，昏迷不醒，立即送往医院急救。药酒是张红丈夫用蛇、人参等物泡制了五六年。

　　医生初判 是药物中毒不是醉酒

　　经医生诊断，初步判定张红为“药物(药酒)中毒”，而非普通醉酒。丈夫刘先生说，妻子饮用的药酒是由蛇、人参等物泡制的保健酒，他平时偶尔也会喝点，“我喝了都能强身健体，她咋可能丢命呢?”刘先生想不通地念叨着。

　　凡是中药材均能用来泡酒?

　　中药材类别很多，有植物类、动物类、矿物类、食物类、毒品类等，但不是所有的药材都适合浸泡药酒。如矿物类药物，其有效成分就很难用酒浸泡出来。同时，部分矿物药还含有有毒成分，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不宜用来浸酒。此外，如选用毒蛇来浸泡药酒，则需要在中医师的指导下方可选用。

　　泡制过久 药酒成“毒”酒

　　急诊科主任魏医生介绍说，许多市民有饮用自泡药酒进补的习惯。但由于白酒本身的质量、草药搭配成分、泡制时间以及操作方式的不科学等原因，药酒很容易泡出“毒”来。“很多人以为药酒泡得越久就越好，这是个误解。”他说，不少市民认为酒是越陈越香，觉得药酒也是这个道理，认为只有泡的时间久了其药效才会出来，“药酒其实不宜久放，泡制时间过久之后，药性、药力发生变化后可能会变成毒性。”魏主任表示：“即使是同一类人饮用相同药酒，也需要根据泡制时间长短控制摄入量。”

　　体质差异 补酒变“毒”酒

　　“每个人体质有差异，不是所有人都能喝药酒，有些男性补酒也不适合女性。”医生表示，药酒在经过长期泡制后，其性状可能发生变化，大量饮用将会造成极大危险，“喝多了就算不会药物中毒，也可能会酒精中毒。”

　　主任魏医生提醒市民，喝药酒时一定要了解清楚成分，并遵照医嘱饮用。在饮酒后若不幸发生中毒状况，应立刻对其采取催吐手法急救，并尽快将患者送入医院救治，以免发生悲剧。

（实习编辑：张韵思）

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