霉变的中成药快快搜出来！

　　几乎每个家庭都存有中成药，请随时查查，是否因存放过久而霉变。霉变后的中成药，其黄曲霉毒素的含量，大大超过国际上对食品中黄曲霉毒素的最高容许量(5~30微克/公斤)，非但不能治病，而且有致癌的可能。

　　哪些中成药最容易霉变呢?从剂型上看，水丸、蜜丸、浸膏、冲剂和散剂，都有可能霉变。其中水丸和浸膏最易霉变，因水丸经一般干燥后，装入塑料小袋中出售，其封口漏气可能性较大;浸膏的瓶装容量较大，服用时间较长，启封后保管不善而致霉变极为常见;蜜丸一般都用蜡壳密封，但亦有可能因蜡壳破损而致霉;散剂用塑料袋包装，一次用量较小，启封1个月后，即可霉变。最值得注意的是冲剂，因一次购进量较大，常因病愈而停药，再次服用时，其霉变不像丸剂和浸膏那样易于识别。

　　从品种上看，滋补剂最易霉变，因滋补中药所含糖及淀粉较多，为霉菌滋生提供了条件。如补中益气丸、六味地黄丸、人参再造丸、归脾丸和天王补心丸等。此外，人参当归浸膏、滋阴补肾浸膏、川贝枇杷膏等用糖类作赋型剂的药物，亦常见发霉现象。家庭中自制健脾散或健脾蜜丸及山楂丸，服用过程中亦可霉变。用玉真散防治破伤风，因其包装大而服用量小，存放到下次使用时，一般均已发霉。需较长时期服用的金钱草冲剂、玄麦甘橘冲剂、百部止咳冲剂等，在服用过程中可发现少数因包装破损而霉变。

　　另有两种情况值得提及，一是有的人因老病常复发，一次配上若干剂中药，以备发病时煎服，这样最易使其中的某些药物发霉，故不宜提倡;二是有的人平时购进人参、蛤蚧、黄狗鞭、蕲蛇等中药，以便配制成补品或强壮酒剂，但这些药在存放过程中最易霉变，应常取出于日光下曝晒或用曲酒涂擦。如果已经霉变，又碍于其经济价值较高，可用食油擦去霉灰，用口盅盛好，加盖、放于高压锅中蒸煮半小时，晾干备用。若药材霉变严重，应送当地药检部门进行检查，若黄曲霉毒素已超过卫生标准，不论药材原价值多高，均应弃之不用。

（责任编辑：黄镓欣）

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