中草药是祖国医学的重要组成部分,甚至可以说是中华民族的瑰宝,是悠悠五千年文化历史的见证,但时至今日,中草药产业的生存发展却陷入了一个无比尴尬的境地,那就是真药材越来越糙,假药越来越多,严重影响了广大消费者的信心,使中草药的销量一降再降,更有甚者,有些奸商为了追求所谓的视觉效果,在中草药炮制过程中加入很多违禁物质,比如用橡胶做虫草,用硫磺熏枸杞等,更是另一部分消费者认为“中草药都是假货”。
在国际上,中国中草药的地位更是令人不堪观望,世界上百分之八十的中草药市场竟然都为日本所占据,而更令国人难堪的是,日本只是注重于研究方剂配置,而他们生产的原料——中药材却绝大部分是中国所产!也就是说,他低价从中国购买原料,然后再研究一下,就把中草药产品高价地销往中国和其他国家!从中大赚差价!
那么造成今日中草药之怪现状的原因究竟是什么呢?笔者就此采访和咨询过很多业内人士,得到的观点无非有以下几点:
其一,就是现在市场上真药难求。中药材市场充斥很多假冒伪劣药材,主要有以下几个方面:其一,以次充好现象相当严重。笔者走访了广州各大中药材市场,发现这种情况存在很多,比如说,为了保证色彩的鲜艳,而将一些药材用工业原料熏蒸,为了保证药材的完整,而人为将药材组接起来,甚至福尔马林、明矾以及洗衣粉等东西都被用来炮制药材,以使其色彩鲜艳洁白,俗话说得好:“在一再二不能再三再四”,消费者屡次受这样的欺骗,自然会使自己对中草药的信心,而更严重的是,消费者们缺乏对真假中药的辨识能力,于是他们只能决定——干脆不服用中草药了,以免使自己治疗不成,反受伤害。
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早在公元六世纪,我国唐代医学家孙思邈就认为脚气病是一种食米地区的病,他用含有维生素B1的车前子、大豆、防风、杏仁、槟榔等药治之,并用谷白皮熬粥来预防。近年来,随着中药分子化学研究的不断深入,人们发现中药除了含有生物碱、微量元素、酶等成分之外,丰富的维生素亦是一大特色。