多糖的四大作用

　　目前可以肯定的是，不同物种的多糖由于其结构、分子量、溶解度的不同导致的其药理作用各不相同，并且体现出了丰富多彩的生物活性。

　　1 抗肿瘤作用

　　1.1以细胞毒为主的直接抗癌方式

　　大多数中药多糖在用于癌症的辅助治疗中，具有细胞毒性较小的优点。中药多糖主要通过改变细胞膜的成分，诱导肿瘤细胞发生凋亡和改变肿瘤组织的血供等。茯苓多糖和五加多糖可以通过对膜磷脂的含量，脂肪酸的组成和作为膜磷脂组分之一的肌醇磷脂代谢的影响，来降低膜的流动性，从而降低了恶性肿瘤的浸润能力[1]。半夏多糖可以通过作用于细胞核，诱导SH-SYSY,PC12细胞的凋亡起到抑制肿瘤发生和增殖的作用[2]。由于肿瘤细胞生长迅速所以需要大量的营养和氧气，周围血管的丰富血供也为其转移提供了便捷的通道。云芝多糖能够抑制小鼠肝细胞癌诱导的血管产生[3]。香菇多糖可通过扩张血管使肿瘤区的血管破裂出血，进而导致肿瘤细胞的死亡。中药多糖还能通过抗自由基，影响信号途径，影响细胞周期，影响肿瘤细胞蛋白质和核酸的合成等方面抑制肿瘤的发生和增殖。

　　1.2以增强免疫机制为主的间接抗癌方式

　　人体的免疫系统主要包括体液免疫和细胞免疫。巨噬细胞是抗肿瘤的物质基础之一。其活化的标志性物质是LDH。实验证明，蝉拟青多糖能够使老龄大鼠的MФ细胞中的LDH活性升高，表明蝉拟青多糖可以激活MФ从而产生抗肿瘤效应[4]。枸杞多糖可以明显提高NK细胞的杀伤功能，并能部分对抗磷酸胺对小鼠NK细胞的抑制作用，起到明显的抗肿瘤作用[5]。香菇多糖能够激活T细胞，并提高肿瘤患者CD4/CD8比值从而逆转免疫抑制状态。牛膝多糖能够诱导CD4+T细胞的分化，使Th0向Th1细胞分化增多而向Th2细胞分化的优势受到阻断从而使机体处于良好的抗肿瘤状态[6]。中药多糖除具有直接激活杀伤性细胞外，还能间接激活B淋巴细胞和补体[7]，从而提高免疫力起到抗肿瘤作用。

　　2 降低血糖作用

　　枸杞多糖能够通过提高胰岛超氧化歧化酶的活性，并降低一氧化氮合酶的活性来提高空腹胰岛素及B细胞功能指数，从而大大地改善了糖尿病大鼠胰岛的功能，降低血糖，减轻了机体的损伤[8]。豆豉多糖能通过影响体内胰岛素及糖代谢的途径来修复糖尿病小鼠受损的胰岛功能，降低血糖改善糖尿病小鼠的生活质量[9]。玉米多糖可以通过对消化吸收系统的影响来降低糖尿病大鼠的血糖，并促进糖代谢的良性循环[10,11]。黄精多糖可以降低血糖并明显降低糖基化终产物受体mRNA的表达，使其能够很好的预防糖尿病及其并发症的发生[12]。在多糖的家族中，灵芝多糖、香菇多糖、当归多糖等都具有良好的降低血糖作用。

　　3 抗衰老作用

　　衰老自由基学说是现代衰老理论中具有代表性的学说之一，该学说认为自由基是细胞代谢过程中产生的具有氧化活性的物质，对机体具有损害作用，它能使细胞内的大分子物质和细胞膜中的脂质超氧化引起细胞结构和功能的破坏。其活性氧基团(ROS)为其主要成分，包括超氧阴离子自由基(O2-)，过氧化氢(H2O2)和羟自由基(OH-)等，ROS能够破坏细胞的生物大分子物质，如：DNA、蛋白质和脂类分子从而加快机体的衰老过程。而一些中药多糖在长期的临床应用和药理研究中表明具有很强的清除自由基的能力。灵芝多糖可以通过促进上皮细胞产生SOD 和GSH-Px来清除MDA达到抗氧化作用[13]。地木耳多糖清除超氧自由基作用最强，最高清除率达到72.3%，而发菜多糖清除羟自由基的能力最强，最高清除率达74.3%[14]。因而，中药多糖在抗衰老作用中发挥了很大的作用。

　　4 抗辐射作用

　　研究表明，中药多糖还具有一定的抗辐射作用，它主要通过修复受损的造血组织，增强机体的免疫功能和清除自由基等作用来有效地减轻辐射对机体的的伤害。黑木耳多糖在抗辐射方面可以通过修复造血组织，增加白细胞数目明显地提高受γ射线照射小鼠的存活率和存活时间[15]。海带多糖可以明显地恢复受γ射线照射后大鼠血清产生抗体的能力，增强免疫力，起到很好的抗辐射作用[16]。灵芝多糖可以明显地使受4Gy辐射的小鼠产生SOD的能力增强，加大了清除自由基的能力，有效地减轻了辐射对机体的损伤[17]。枸杞、银耳、云芝多糖都有很好的抗辐射作用[18]。特别是对一些肿瘤病人，当他们接受放化疗以后，恶病质就会更严重，如果在临床治疗上辅助使用抗辐射的多糖就会大大改善病人的生活质量，并提高治愈率。

（实习编辑：周云霞）

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。