抑郁症 药膳可帮忙

　　营养专家提醒大家，在冬季里更注意调整自己的情绪，保持乐观向上的心情，注意运动和饮食营养，并推荐了通过中医药膳调理防治抑郁症的食疗方案，仅供参考。

　　玫瑰烤羊心

　　材料：羊心1个，藏红花3克，鲜玫瑰花50克或干玫瑰花15克，食盐适量。

　　制法：羊心切片备用。鲜玫瑰花捣烂取汁，放入小沙锅内，加清水适量、藏红花文火同煮，浓缩取汁备用。羊心串成串，醮上玫瑰、藏红花汁，在烤箱中翻烤至羊心熟透即可食用。

　　功效：补心解郁，适用于心血不足，心气亏虚，惊悸不宁，郁闷不乐者。

　　注意：孕妇不宜食用。

　　枸杞子酒

　　材料：干枸杞子200克，60度左右白酒300毫升。制法：将干枸杞子洗净，剪碎，放入细口瓶中，加入白酒，瓶口密封。每日摇一次。浸泡一周后开始饮用，边饮边加白酒。每日晚餐时饮用5～10毫升。

　　功效：滋补肝肾，滋阴益精。适用于情绪低落，多愁善感，头晕耳鸣，腰膝酸软，口干津少，或见盗汗者。(枸杞子也可与等量的五味子用开水泡服，也能起到上述功效)

　　百合莲子粥

　　材料：百合5枚，莲子(去心)10粒，粳米(即普通大米)100克。

　　制法：百合脱瓣，清水浸泡一夜，待白沫出，去水备用。莲子亦清水浸泡一夜，备用。粳米淘洗干净，与百合、莲子同放入锅中，大火烧沸后，改小火煮至粥成。

　　功效：滋阴清心，健脾安神。适用于情绪低落，时有烦躁，失眠多梦者。

　　玫瑰菊花粥

　　材料：干玫瑰花10克，白菊花10克，糯米50克，粳米(即普通大米)100克。

　　制法：以上原料洗净，同放入锅中，大火烧沸后，改小火煮至粥成。

　　功效：理气解郁，舒肝健脾。适用于思虑过度，胸闷，烦躁，食欲下降，消瘦，易疲劳，属于肝郁脾虚者。

（实习编辑：周云霞）

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