野菊入药用途广

　　金秋时节，正是野菊盛开之时。

　　野菊花营养丰富，馨香沁脾。每100克花瓣中含有水分85克、蛋白质3.2克、脂肪0.5克、碳水化合物6克、粗纤维3.4克、钙175毫克、磷41毫克，还含有挥发油等成分。

　　祖国医学认为，野菊花性味苦寒，具有清热解毒、降血压、防肿瘤等功效。据《陆川本草》记载：野菊花有“清热解毒、治温热头痛、赤目、痢疾”的功效。《上海常用中草药》亦载：野菊花能“治鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛、湿疹、皮肤瘙痒。”临床上常用于治疗高血压、肝炎、痢疾、感冒、流脑、癌症等疾患。

　　在人们返璞归真，崇尚自然的今天，野菊花已成为人们餐桌上的新时尚。“野菊烹鳜鱼”是一道餐桌上的珍品，不仅风味独特，肉质鲜嫩可口，且可祛风平肝、益胃和中。“野菊绿豆汤”，具有清肺利尿、解毒的功效，常饮可以预防感冒。

　　深秋季节，将野菊花摘下晾干，贮存瓶中，用来泡茶，可以疏风清热，平肝明目，对眩晕、耳鸣有一定的防治作用，也是秋季防燥的最佳饮料。

　　用野菊花酿制的菊花酒，清凉甜美，是强身益寿的佳品。早在宋代，宫廷中就有了重阳饮菊花酒的习俗，后来逐渐流传到民间。

　　另外，野菊花还可做药枕。菊花枕不仅柔软舒适、清香四溢，且可治疗失眠、头痛、眩晕、高血压、眼疾诸症。

（实习编辑：陈静梅）

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