煎煮中药，小儿与常人有别

　　给婴幼儿煎煮汤药，最好用沙锅，不要用铁铝铜等锅，防止中药和这些金属锅发生化学反应而影响疗效。

　　煎药时不可频频打开锅盖，以防气味走散，减少挥发成分外溢。煎煮要有耐心，但一旦煎糊变焦，就不要再给孩子服用了。

　　煎煮时间，要根据小儿疾病的性质来决定，一般在煮沸后10～15分钟即可停火、过滤，倒出药物，这是头煎。为使药物充分发挥疗效，加水再煎一次，然后把两次煎好的药物混在一起分次服用。 

　　调理、滋补身体的药剂则需再煮30分钟，切不可煎煮时间过长，过于浓缩的药汁有时也会影响疗效。

　　不宜久煎的药物，应在其它药物将要煎好时再放入(即后下后煎);而某些有效成分不宜煎出的药物，如含有矿物质的药物龙骨、生牡蛎等，较难溶于水，必须先煎一会再加入其它药物。

　　补气、补血等滋补性药物，应用小火慢慢地煎熬。

　　煎出的剂量要根据小儿年龄大小来决定，以下剂量可供参考：

　　婴儿(1岁以下)60-100cc

　　幼儿(1～3岁)100-150cc

　　学龄前儿童(3-6岁)150-200cc

　　学龄期儿童(7-12岁)200-250cc

　　喂服中药

　　给婴幼儿喂中药要讲究方法。中药汤剂在多数情况下应当温服，一般宜在饭后2-3小时服用。

　　服用大碗汤药，婴幼儿往往不能很好地配合，为避免恶心、呕吐、可适量加点糖。

　　对拒服汤药的小儿，家长可固定其头部与手，用小匙将药液送到小儿舌根部，使之自然吞下，切忌捏鼻硬灌，以免呛入气管造成急性气管阻塞而危及生命。

　　中药丸及片剂，必须捣碎研成细末，调成糊状后再让小儿吞服，药剂也可加入米汤、豆浆内服。

　　小编提醒：先将沙锅内部洗涮干净，然后放入中药加天然水或自来水至浸没中药为止。沙锅表面要保持干净，如果表面潮湿，加热后容易破损爆裂。在煎煮前，家长应将沙锅表面查看一遍，如有细小裂缝，可用水调和面粉少许，涂在裂纹处，然后在火上慢慢地烘干，以防漏水和影响煎煮药物的质量。

（实习编辑：李俊芳）

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