看颜色 冬虫夏草的虫体外观呈棕黄色，如果是特别黄或特别黑的，则质量较差，或者是假的。掰开虫体，虫质应呈米白色，中间有一条黑线（即幼虫的消化管），纵方向贯穿虫体。
看形状 冬虫夏草虫体似蚕，长3—5厘米，直径0。3—0。8厘米，上面有20—30个环形的细纹，8对明显的足。子座从头部长出，拉不断，呈细长圆柱形，其上有纵形的黑色细纹。优质冬虫夏草虫体大、饱满，子座较短，而且完整无断裂。
闻气味 冬虫夏草有一股特异的腥香气，像是肉、螃蟹、蘑菇混在一起的味道，味道越浓，质量越好。
（实习编辑：陈静梅）
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冬虫夏草别名虫草，有很高的药用价值，那么，冬虫夏草到底是虫还是草？如何鉴别真假？具体又有哪些功效和作用？该如何食用才能够更好的发挥其药效？本专题为你介绍冬虫夏草的冬虫夏草的功效与作用及食用方法，让你更加了解冬虫夏草！
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