精炼

医师介绍，人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多维生素和矿物质。

河南郑州市上街区张先生：以前我知道红糖是坐月子的人吃的，现在听说红糖比白糖好。红糖与白糖有什么不同?是不是所有人都能吃呢?河南中医学院一附院消化内科主任医师郭淑云教授说，人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实红糖更适合体弱、大病初愈的人吃。这是因为，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多维生素和矿物质。 (#画中画广告#) 红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度...

化内科医师介绍，人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多维生素和矿物质。

日本静冈县静冈市研究人员确认，金枪鱼可以降血压。研究人员从金枪鱼中提取精炼的金枪鱼肽具有快速降血压的功效。

在生活中，很多人习惯地认为食用植物油不过跟酱油、醋、盐一样是一种调味品;也有人认为，植物油只要不是假冒伪劣产品，用什么样的植物油都无所谓;更有一些人专门选择味香的、符合自己口味的植物油。殊不知，如何使用、如何保存植物油，皆有学问。(#画中画广告#) (1)购买植物油时先看一下加工工艺。目前国内植物食用油的加工工艺有两种：一种是浸出法;即用有机溶剂提取，如色拉油，生产工艺中需要进行溶剂消除、高温精炼...

中国粮油学会油脂分会副会长王兴国教授告诉说，国际橄榄油协会将可食用的橄榄油初榨(或翻译成原生)橄榄油(virginoliveoil)和精炼橄榄油(refinedoliveoil)两大类、5级别。

化内科医师介绍，人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多维生素和矿物质。

樟茶鸭子是四川的著名特产，常以单吃多见。成品樟茶鸭子现已远销全国各地，其实用之作为原料再进行烹调，是可以制作出许多创新菜肴的。现介绍几款，供试作。(#画中画广告#) 1　土豆榛茶鸭条原料：樟茶鸭子1只，大土豆250 g，化猪油、色拉油各75 g，蒜瓣15 g，泡辣椒25 g，葱节、姜片各10 g，精盐3 g，味精2 g，鲜汤适量，香油少许。制法：(1)将樟茶鸭去掉头等，砍成拇指粗的条;大土豆去皮洗...

一、香芝海鲜条(#画中画广告#) 原料：芒果 4枚，鲜带子100g，鲜虾仁100g，银鳕鱼肉100g，蟹肉棒100g，鸡蛋4枚，威化纸24张，精盐2g，味精2g，生抽10g，胡椒粉0.5g，汾酒10g，姜末10g，干淀粉200g，精炼油750g(约耗75g)。制法：①芒果去皮、核，带子、虾仁、银鳕鱼肉、蟹肉棒切成粒，用盐、味精、生抽、汾酒、胡椒粉、姜末拌匀咸馅。②鸡蛋打敖，与干淀粉调成蛋糊，将馅均...

相传在四川川东通江县一个不知名的小镇上，有一中医世家，在家中待客制作川菜水煮鳝鱼时，无意中将几味中药当做调料加入锅中，顿时汤汁奇香诱人，鳝鱼口感独特，令人赞叹不已。于是，此制作方法被县城一火锅店主引入，加以发展改进，制作成奇香鳝鱼火锅，食客不断，四季生意兴隆，秋冬尤甚，并对人体十分有益，有补虚去湿、养胃滋阴、活血去瘀之功效，流传至今，经久不衰。当地一文人有诗为证奇香鳝鱼味奇香，有口皆碑回味长，中药...