菌种

宝宝常发生以拉肚子为主的肠胃功能疾病，而且主要发生於三～五岁的宝宝身上。最常见的拉肚子原因是之一，是妈妈将喂食宝宝的牛奶泡得过浓，或是宝宝喝了过量的牛奶，如此形成的“慢性拉肚子”，长久下来会让宝宝营养失调，身体发育迟缓。拉肚子的原因如果是由细菌、病毒感染而起也是婴幼儿常见的情形。其中又以一种长得像轮子状的“轮状病毒”感染为多数。感染病毒的宝宝大便次数多达十余次甚至更多，且大便中多伴随著大量的水份，...

近日，北京市药监局发布用药常识提醒家长，四种情况下不要用抗生素，以防孩子成为“耐药宝宝”。北京中医药大学附属中西医结合医院儿科主任医师张思莱指出，普通感冒、过敏性咳嗽或感染后咳嗽、夏季热和非细菌性腹泻确实都不应使用抗生素，家长一定要谨慎对待抗生素，不要给自己的宝宝滥用抗生素。滥用或致宝宝爱生病有的家长总说自己孩子的体质不好，爱生病，抵抗力差。张思莱指出，很多家长没有想到，自己可能就是孩子爱生病的“...

专家提醒，如果你觉得自己可能感染了阴道炎，就诊前不要清洗阴道，以免将阴道中的原虫或是分泌物清洗掉，这样会影响医生判断你所感染的菌种。

其实，所谓的“老酸奶”，是一个传统制作酸奶产品的概念，但已经变味了。各地都有自己的“老酸奶”，也就是过去传统制作的凝固型酸奶。这种酸奶不是黏稠的液态，而是基本上呈现固态。这种固态不是加了任何凝固剂，而是牛奶蛋白质的一种特殊凝胶状态。把消过毒的牛奶、糖和菌种加到干净的容器当中，保温发酵几个小时，牛奶就会变成固态，每个自制酸奶的人都知道。这种蛋白质凝胶状态很脆弱，只要用力搅拌，就能让看似坚实的凝胶重新...

灵芝又称灵芝草、神芝等。动物药理表明实验灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。近年来，不少人选用灵芝调理身体延年益寿，但灵芝的种类有很多，不少老年人不知该选用哪种灵芝最好？(#画中画广告#)目前，全世界共有104种灵芝，我国就有84种，但作为药用的灵芝只有10余种。我国古代药学专著如《神农本草经》等曾根据灵芝...

误解一：盐腌菜、暴腌菜、酱菜、泡菜、酸菜和韩式泡菜都是一回事。(#画中画广告#) 尽管这些食品都归《gb2714-2003酱腌菜卫生标准》范围管理，但是其制作工艺不同，发酵方式不同，所以危险也不一样。多项研究证明，由于乳酸菌不具备硝酸还原酶，严格的纯乳酸菌发酵所产生的亚硝酸盐含量是非常低的。泡菜腌制中所加入的鲜姜、鲜辣椒、大蒜、大葱、洋葱、紫苏等配料均可以帮助降低亚硝酸盐水平。需要酱制数个月的酱菜...

市场上灵芝制品很多，价格不一，效果不一。中科院灵芝专家指出，灵芝制品效果好坏关键在于灵芝原料成分的选择。不同菌种、不同的生长环境都会影响到灵芝成长后的品质，从而影响灵芝制品的实际功效和价格。

这是一种由于阴道内微生态平衡失调引起的阴道分泌物增多，白带有鱼腥臭味及外阴瘙痒灼热的综合征，它的显著特点是阴道缺乏炎症，故称为阴道病而非阴道它的病原学特点是致病性厌氧菌和加德纳菌生长过盛、而兼氧性乳酸杆菌生长受抑制，故称细菌性阴道病。其中加德纳菌既非嗜血杆菌，也非棒状杆菌，而是一种尚未归属的新菌种，它单独存在时并不致病。

市面上的各类酸奶多数都称使用“独有配方”，产品外包装上至少标着四种细菌，究竟消费者应该怎样选择适合自己的酸奶呢？专家为此提出了“三要三不要”选择之法。

酸奶是用牛奶加菌种（发酵剂）来制作的，它保存了牛奶当中的所有营养成分