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大豆异黄酮

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  • 豆腐配肉蛋 营养高一半 2011-4-29饮食

    大豆含有人体不能合成的8种必需氨基酸,其氨基酸配比非常接近人体需要,容易吸收。更为重要的是大豆不含胆固醇,没有吃肉制品的后顾之忧,还可降低人体胆固醇,从而抑制和预防一些癌症的发生。大豆具有丰富的营养,每百克大豆可为人体提供近40克的蛋白质,是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍、鱼的2倍多。豆腐是豆制品的精华,所以人们应该多吃豆腐少吃肉。吃豆腐应该注意科学搭配,最科学的搭配方式有以下几种:

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  • 五谷杂粮营养美味 2011-4-27饮食

    五谷杂粮中含有丰富的b族维生素,尤其是维生素b1,能有效预防脚气病和一些心血管疾病,并在一定程度上舒缓自主神经紊乱状况。五谷杂粮中某些成员还拥有独特的生物化学效应,如大豆、甘薯等兼备类植物雌激素作用,长期食用可保持皮肤细腻、延缓衰老荞麦中含有芦丁,可降低人体血中胆固醇,保护心脑血管等。

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  • 腐竹的营养美味吃法 2011-4-24饮食

    腐竹是大豆制品的其中一种,是涮火锅的好配料,尤其是炸过的枝竹,涮过后更是甘香可口。腐竹具有与黄豆相似的营养价值,而保健功效则与豆浆相差无几,具有清热润肺、止咳消痰的功效。而腐竹更优胜的地方还在于它是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的,浓缩了大豆中的精华,可以算是豆制品中的营养冠军,蛋白质、脂肪和糖的含量比例非常均衡,可以迅速为人体补充能量,另外还有防止血管硬化和健脑的作用。

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  • 支招:让男人轻松告别脱发 2011-4-22男性

    三分形象七分头型,对男人,尤其是职场男人来说,脱发不仅是亚健康的表现,更严重影响男性形象。男人怎样远离脱发?男人脱发的原因很多,预防脱发可以通过以下方法:(#画中画广告#)一、勤洗头及梳头。每天早晚各梳发百次,能刺激头皮、改善头发间的通风。由于头皮是容易出汗弄脏的地方,勤洗头、勤梳发有助于防止秃头和头皮屑的发生。二、保持乐观的心态。男性工作压力大、学习紧张,用脑过度,易喜易悲,这些常常会引起脱发。...

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  • 大豆是停经妇女的好朋友 2011-4-21饮食

    月经,是女人亲密的朋友,但是,这个朋友却不是一生的朋友。大约45─50岁左右,大部份的女人就回面临停经的更年期,这个女人的朋友突然不再光临,许多女人也在此时必须面堆很多的身心变化。

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  • 醇香五味豆浆帮你延缓衰老 2011-4-21饮食

    导读:女性的衰老和雌激素的分泌有关,一旦雌激素减少,就会加速衰老的过程,而鲜豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公认的天然雌激素补充剂,常喝豆浆,不仅可以调节内分泌、延缓衰老,还可以预防危害女性健康的子宫癌、乳腺癌等。这次的豆浆,加了黑芝麻,南杏仁,花生,枸杞,五种不同的滋味混合在一起,醇香无比…

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  • 男子缓解更年期综合征的食物 2011-4-21男性

    男人过了40岁以后,在体能方面会表现出全身乏力,失眠,没有食欲,周身酸痛;在精神方面表现出健忘,注意力不集中,无缘无故发脾气;在性生活方面表现出性欲降低等,上述表现医学上称之为“男子更年期综合征”或“中老年男子雄激素缺乏综合征”。究其原因,雄激素缺乏是祸首。营养学家研究发现,经常食用富含雄激素的食物可遏制男子雄激素缺乏综合征。富含雄激素的食物有:(#画中画广告#)动物内脏。含有较多的胆固醇,而胆固...

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  • 缺维生素可能导致人脾气不好 2011-4-20保健

    你可能感到很惊讶,营养居然也能和脾气攀上“交情”吗?不错,如果缺乏b族维生素,就可能导致脾气由好变坏。(#画中画广告#)b族维生素主要有维生素b1、维生素b2、维生素b6和维生素b12等。其中,维生素b1被称为“精神性的维生素”,对我们的神经组织和精神状态有一定影响;而维生素b6参与色氨酸、糖和雌激素代谢;维生素b12负责核酸和氨基酸代谢,同时也管理着人体神经系统的完整性。由此,不难看出,b族维生...

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  • 九种食疗方法“吃”掉亚健康 2011-4-19饮食

    1.失眠烦躁健忘时:多吃富含钙、磷的食物。含钙多的如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆、蛋类。

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  • 孩子长高不能缺少的“黄金搭档” 2011-4-19保健

    宝宝长高的黄金期(#画中画广告#) 人体的生长速度在一年中并不相同,长个最快是在5月份,平均达到7.3毫米;其次是6~10月份。春天,宝宝体内各器官和细胞的功能十分活跃,体内生长激素分泌增多,生长发育加快,尤其是在经历了漫长的冬季后,妈妈都喜欢带宝宝到户外活动,这样,宝宝的生长速度加快得更为明显。在这个时期,需要加倍注意给宝宝增强营养,加强运动,让宝宝快快长高。长高营养素中的黄金搭档维生素:让机体...

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