大豆异黄酮

黄豆含有丰富的蛋白质，500克的黄豆中含有相当于1500克的鸡蛋、6000克的牛奶、1000克的瘦猪肉的蛋白质（蛋白质食品）。黄豆还含有“植物雌激素”——“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而保持乳房的青春美感，延缓女性（女性食品）衰老。

老人、痛风、肾病患者不宜多吃豆腐及豆腐制品。这些食品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白质完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，其比例也接近人体需要，营养水平较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、解渴、解硫磺、烧酒毒等。豆腐虽好，过量食用也会危害健康。

夏天天气炎热，很多人会没有食欲，素菜能够清热解毒，祛暑邪。蘑菇包含大量的维生素、蛋白质，成分营养丰富，热量又低，吃了不怕肥胖，推荐菜式：蘑菇炒芹菜；豆腐是素食者蛋白质的重要来源，豆类含有异黄酮，是一种有效的抗氧化成分，推荐菜式：豆腐青菜汤……小编和大家一起学习夏季素菜食谱。

更年期的到来是可以延缓的。那么，到底吃什么能延缓更年期的到来呢？一般来说，多吃大豆制品、牛奶、鱼虾、新鲜蔬菜水果等都可以起到作用。

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。

子宫肌瘤能喝豆浆吗？有的说能，而且好处不少，不但能降脂还能增强免疫力，；有的说不能，证据确凿，因为豆浆中含有植物雌激素大豆异黄酮，。带着这个问题小编询问了专家，专家给出了自己的建议：子宫肌瘤患者还是可以常规食用豆浆，但是请注意适量饮用，不要过量。(#画中画广告#) 子宫肌瘤能喝豆浆吗？豆浆好处很多专家介绍，子宫肌瘤患者可以喝豆浆，但是必须适量。作为日常饮品，豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等...

英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。

乳腺增生是女性最常见的乳房疾病，发病率占乳腺疾病的首位。乳腺增生的治疗方法有很多，那么在饮食方面，得了乳腺增生应该吃哪些食物呢？第一类 鱼类：黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，因为它们含有丰富的微量元素，有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。第二类 牛奶及其制品有益于乳腺保健，可以补充钙：谷类如小麦（面粉）、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性...

脱发是男人常常面临的难题之一，脱发的原因究竟是什么，通过饮食如何改善脱发现象呢？(#画中画广告#)男性脱发的原因脂溢性脱发的学名叫做雄激素源性脱发，是一种多基因遗传性疾病，男性多见，患者大多有家族史。不过，脂溢性脱发有一个明显特征，即病情进展过程缓慢，多在20～30岁开始发生，表现为毛发的逐渐稀疏和脱落。男性多从前额两侧开始，逐渐向头顶延伸。而且，由于皮脂分泌旺盛，部分人头发油腻，长期发展下去则毛...

美国奥克拉荷马州立大学的研究显示，关节炎患者连续3个月每天喝豆奶，疼痛感明显减轻，效果堪比止痛药。大豆富含的大豆异黄酮素，是一种能有效抑制关节炎症的植物激素。研究证明，吃毛豆也可以达到同样的效果。