贮藏

转基因技术包括一系列复杂的过程。如番茄是一种广受全世界消费者欢迎的富含多种维生素的蔬菜,但美中不足的是不耐贮藏,易腐烂变质。科学家研究表明,番茄的成熟与其内部的被称为“植物衰老激素”,即乙烯有关。据此,专家们利用一种能减少乙烯合成的基因,培育出贮藏特久、产量高、品质优良的转基因番茄,即华番一号。

热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

夏季是疾病多发期，一些药品在高温下也容易发霉变质。在夏季应该如何正确选择药品、又如何正确贮藏药品呢？日前，济南市药监局通过“安全用药宣传进社区”活动向市民宣传安全用药，指导市民正确选购和贮藏药品。

家用金属器皿有铁制、锑制、铝制的，过去还有锌制、铜制等。人们用它们来盛放、贮藏、烹调食物，如应用不当，对人体就会有不良影响，甚至可引起中毒。因此，我们必须了解金属器皿的性能知识，合理使用，才不至于影响身体健康。

维生素(维生素食品)(维生素产品，维生素资讯)ｃ又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在所有维生素中，维生素ｃ是最不稳定的。在贮藏，加工和烹调时，容易被破坏。它还易被氧化和分解。

动物学家在研究鸟类免疫功能时发现，鸡屁股是由许多个囊体和数以万计的淋巴组成。在淋巴中有无数个巨噬细胞。这种细胞能吞食进入鸡体的各种致病物质，如各种细菌、病毒及其它有毒物质。对于许多致癌物质如３、４－苯丙芘等，巨噬细胞也能吞食，并贮于囊体之中，而且也不能将其分解。时间长了，鸡屁股自然就成了贮藏病毒、致癌物质的“大仓库”，而且只贮不出。人若常吃鸡臀尖就容易被病毒感染，严重者有可能引起癌症。因此，吃鸡时...

错误一：一次采购过多蔬菜。(#画中画广告#)从采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少了。也就是说，你采购回来的蔬菜存储时间越久，它们所含的营养就越少。研究发现，在冰箱保存大约一周后，菠菜中有一半的叶酸和40%的叶黄素会自然流失。格里博士建议每次采购食物不要过多，一周买三次最为合适。错误二：把食物贮藏在透明容器中。如果你现在喝的牛奶还是透明塑料袋装奶，建议你考虑换成硬纸盒包装的牛奶。...

据刘龙昌分析，美国冷冻马铃薯从生产、加工、贮藏、运输、销售，各个环节都满足了科学冷冻的要求。科学冷冻不但能保证马铃薯的营养品质，而且对快节奏的都市人来说无疑是一个既简单又营养的食用方式，在现代生活中扮演着越来越重要的角色。

“火气大”这句话就像炙夏的孪生兄弟，人人耳熟能详。反应在身体上，如口干舌躁、长面疱、嘴破等等。更常见的是，心烦躁怒、情绪起伏大。(#画中画广告#)从中医的角度看，夏季属火，阴虚阳亢，阳亢火气就大，表示内里(躯壳里)热量高，当阴阳不平衡，身体和心理健康将受到影响。人们夏季养生时，通常只注意生理方面的调养，情绪养生经常被忽略。如何降低心火，让情绪稳定下来，格外重要。1.该睡不睡肝火旺中医师认为，经常作...

根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。白皮洋葱肉质柔嫩，水份和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮，产量较低;紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒烧或生菜沙拉，耐贮藏性差;黄皮洋葱多为出口，肉质微黄，柔嫩细致，味甜，辣味居中，适合生吃或者蘸酱，耐贮藏，常作脱水蔬菜。