低劣药材

中药材是富有中国特色的养生治疗物品，是五千年华夏文明传承的瑰宝。据不完全统计，我国中药材总数约有1.2万种，所可以利用的中草药约有5000余种，而进入商品流通渠道的约有1150种，常用中药材约有700余种。我国现有中药材生产基地600多个，全国药材生产面积1000多万亩，常年栽培的药材近200余种，平均产量约1.25亿公斤。这些数字是多么庞大而可喜!

根据口尝中药材来体会其特殊味道和口感，从而衡量和鉴别药材真伪优劣的方法，称口试法。该法简便易行，对鉴别根皮类、果实种子类等中药材有较大适用价值。

如果家中的滋补药品已经存放多年，又未注明有效期和失效期，是否还能服用呢?根据老药工的经验，一般可采用眼看、手摸、鼻闻、口尝的方法进行辨别。如果已经发生霉变、虫蛀等情况，则不可再服用，以免引起毒副反应。补药可药材与中成药两类，现简介如下。

市场上经常发现用爵床科植物腺毛马蓝的干燥根茎冒充升麻的事件，为保障用药安全，本文特从药材鉴别、显微鉴别、理化鉴别、薄层层析四方面对二者的鉴别加以介绍。

中药材制假掺伪的方法中，有一个较为常用而又不易被发觉和识破的方法，就是"打矾"，即利用较高浓度的明矾水溶液浸泡药材，然后干燥，使明矾自然存留在药材内部，从而使其增重，而药材表面性状却变化不大。在市场上经常能见到的经过明矾"炮制"过的中药材有白豆蔻、砂仁、山萸肉、枸杞子、全蝎、炮甲珠等多种，现在为大家介绍一下鉴别中药材中是否掺有明矾的方法。

调味品八角也有假的，藏红花有可能用宣纸染色冒充……今天，在文昌广场举行的“3·15大型广场宣传咨询服务活动”现场，市药监局咨询台前吸引不少市民。药监人员现场教市民如何鉴别药材的真伪，并提醒消费者发现问题及时向药监部门举报。

纤腰袅袅不盈握，弱柳扶风曳生莲 --这种境界几乎是所有女人所向往的，在"汉方"引领潮流的今天，中草药更为女性所青睐，这些神秘古老的东方药材让终其一生追求美丽的女人们趋之若骛，于是，越来越多的自配减肥药草茶层出不穷，殊不知，药有温热寒凉之分，同一药不同人食之，在此为圣药者在彼可胜砒霜。

前不少都喜欢储备一些中药材，尤其是名贵中药如人参、西洋参、鹿茸、天麻、燕窝、冬虫夏草及一些鲜品中药。但这些药材如果保管不当，就会霉谈或虫蛀。

很多患者得了病常用中药调理，殊不知现在市场上的中药材良莠不齐，个别药商以次充好，甚至以假充真。到药店抓中药的市民可要留个心眼，眼观、手摸、鼻嗅、口尝的办法，可简单地辨别药材优劣。

海外科研人员为此进行了广泛的探索和研究，并把东方传统的药材人参纳入了研究范围，因为人参可以提高血液中的氧气载体——红细胞的寿命和存活率，从而大大提高体内各类组织细胞的载氧能力。