水溶性

夏季有大量的水果上市，水果中的维生素c含量足够我们每日所需的，所以，在这个炎夏，我们应该多多食用维生素。维生素c(vitamin c ，ascorbic acid)又叫l-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。

夏季有大量的水果上市，水果中的维生素c含量足够我们每日所需的，所以，在这个炎夏，我们应该多多食用维生素。维生素c(vitamin c ，ascorbic acid)又叫l-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。食物中的维生素c被人体小肠上段吸收。

维生素b族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。b族是所有人体组织比不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。

女人的饮食其实是有很多关于美容和排毒瘦身小技巧的哦，追逐时尚和健康的你可要留心看好饮食规则咯。(#画中画广告#)一个水果：每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。二盘蔬菜：每天应进食两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜，一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴苣叶等，以免加热烹调对维生素a、b1等的破坏。每天蔬菜的实际...

专家分析：这道水果沙拉不仅做法简便，而且色彩诱人，可提供丰富的膳食纤维，苹果又含丰富的非水溶性纤维。它们都是防止孕妈咪便秘的食物，孕妈咪尽可任意挑从中自己喜爱的水果，来进行随意搭配组合。

每周大约两杯酒的妇女，如果她们吃富含叶酸的饮食，则发生卵巢癌的几率比很少吃叶酸食物的妇女减少74%。叶酸是一种水溶性的维生素b，富含于绿色蔬菜、柑橘类水果及全谷类，麦片及膳食补充品则含有合成的叶酸。研究人员表示，以往的研究显示，少量的叶酸可能会增加其它癌症的几率，如乳癌与直肠癌，特别是常喝酒的人。

维生素是个庞大的家族，就目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。前者包括维生素a、d、e、k，后一类包括维生素b族和维生素c，以及许多“类维生素”。现在医学上发现的维生素主要有：

鱼肝油是一种常用的宝宝辅食，也是一种维生素类药物，主要含有维生素a和d，常用来预防和治疗宝宝佝偻病和夜盲症。(#画中画广告#)豆豆好几个月来夜里一直睡眠不安，经常哭闹，医生说可能是缺钙，应该补充钙剂和鱼肝油。豆豆妈妈问医生，可不可以加大鱼肝油剂量，促进钙的吸收。医生说鱼肝油用量不能随意添加，更不是摄入越多越好。这位医生说的非常重要。鱼肝油是一种常用的宝宝辅食，也是一种维生素类药物，主要含有维生素a...

维生素k基本的生理功能是参与肝内凝血因子合成时分子的修饰过程。维生素k主要有4种：植物如苜蓿中所含的是k1,人体消化道内大肠杆菌合成的是k2，维生素k3、k4是由人工合成的。k1、k2为脂溶性的，需要胆汁来协助吸收；而k3、k4则是水溶性的，不需胆汁帮助吸收。近年来，又发现维生素k的一些新用途，来了解一下吧！

维生素分为水溶性和脂溶性两种，水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外，毒性较小，但大量服用仍可损伤人体器官。脂溶性维生素如维生素a、维生素d等摄入过多时，并不能通过尿液直接排出体外，容易在体内大量蓄积引起中毒。以下是常见维生素的生理学作用及过量后对人体的伤害：