荷叶饭

蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀，然后分放在10 片三角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形包，码放在盘内，上笼蒸约2小时，若放在高压锅内只须15分钟即可。

胃对健康的重要性，是不言而喻的。如果不把它招呼好，再好的食物也会食之无味，更别提摄取足够的营养了。养胃需要日积月累，而且饮食上更要小心谨慎。胃不好，可将一天三顿饭，改成一天五顿：早餐、加餐、中餐、加餐、晚餐。研究表明，有规律的进餐，可形成条件反射，利于消化吸收。

烦躁常与心有关(#画中画广告#)中医认为，心对应夏，夏季心阳最为旺盛，人们极易出现烦躁不安、好发脾气等症状。所以，夏季要特别注重对心脏的养护，多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等；平时多吃蔬菜、水果及粗粮；保持心情舒畅。晚睡早起加午休由于夏季天亮得早，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午睡。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜。对于不能午睡的人来说，午间时分可听听音乐或...

“食物多样化，谷物为主”是我国的传统饮食规律，但随着现如今趋势的发展，不仅仅主食量在减少，原料也逐渐精细化。“三白”(白米饭、白面条、白面包)食品也成为了三餐的主食。

感冒初期，我们通常会没有胃口，甚至什么也不想进食。这是身体自我保护的一种机制，因为进食後，身体器官需要消化吸收，血液会流向胃部进行工作，相对脑部的血液供应便会减少，饭後容易恹恹入睡，就是这道理。感冒时，身体为能集中精力对付病魔，大脑便会发出不想进食的讯息，让其他器官休息。不吃一两餐并无大碍，我们无需忧虑不够营养去抵抗疾病，我们的身体应有足够的营养储备。另外，感冒期间吃滋补食物未能有助提高抵抗力，反...

夹生饭重煮法：如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。

近年来因为速食产品的普及,工作压力的增加，生活习性的不正常，导致现在社会上很多人都没有办法好好的吃一顿健康的饭！其实吃的健康不仅是对自己的身体负责，更对美容有很大的帮助！

成语“粗茶淡饭”出自宋诗人杨万里的名句：“粗茶淡饭终残年”。它是指普通的饮食，比喻朴素的生活。但如今许多人把“粗茶淡饭”说成只吃素不吃荤腥或基本没有菜肴的“淡饭”，还把此作为“健康长寿”之道加以宣传。其实这样理解很不科学。

痰湿体质的人饮食宜清淡，常吃的食物可选海带、冬瓜、荷叶、山楂、赤小豆、扁豆、枇杷叶等。体形肥胖的痰湿质人，一定要少吃肥肉及甜、黏、油腻的食物。另外要提醒的是，晚饭要少吃。

老年人的脾胃变得更弱了，此时，饮食要软一点、少一点、温一点，特别是晚上不能吃得过多，否则容易引发心脏病。最好的方法是每天吃两顿饭，有助于食物的运化。