制售

“坛子肉”是济南名菜，始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店，大约在一百多年前，该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，放人磁坛中慢火煨煮而成，色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，人们食后，感到非常适口，该菜由此著名。因肉用磁坛炖成，故名“坛子肉”，山东地区使用磁坛制肉在清代就很盛行。清代袁枚所著《随园食单》中就有“磁坛装肉，放砻糠中慢煨，方法与前同（指干锅蒸肉），总须封口”的记载。30年代时济...

成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为“夫妻肺片”。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，"夫妻肺片"之...

当前的化妆品市场品种之多，门类之齐全，较之前几年的确令人眼花缭乱，反映出化妆品行业发展的勃勃生机，同时假冒伪劣化妆品也应运而生，使广大消费者深受其害。(#画中画广告#) 尽管多年的打假工作取得了相当大的效果，对制售假冒产品者有了一定的威慑，但制假分子处心积虑地“研究”、“钻营”，模仿，制假的手段更加高明和逼真，使消费者不易辨别。现就广大消费者非常关心的如何识别和挑选化妆品的问题，谈几点自己的体会：...