吡唑酮类

结果发现，食用100克黑巧克力组血浆总抗氧化能力增加了近20%；而并食牛奶组或食用牛奶巧克力组其血浆总抗氧化能力未有明显变化。研究者认为：巧克力中的黄酮类(flavonoids)，特别是一种名为表儿茶素(epicatechin)的物质，为巧克力具抗氧化能力的最主要原因。

茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素e、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。

莲芯还含有黄酮类化合物、多种挥发油、叶绿素及锌、铜、铁、钙、铅等微量元素。黄酮类化合物有抗氧化作用。

苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂;而且与其它水果相

抗菌，抗病毒 柚皮甙元和橙皮素在试管内能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长，柚皮甙对酵母和真菌等有抑制作用，对病毒感染的小鼠则有预防保护作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙与其他黄酮类相似，具有抗炎功效。

蜂胶中的黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用，能软化血管、降低血管脆性，改善微循环，可以降低过高的血压、甘油三脂和胆固醇等，防治血管硬化。

木瓜作为水果中的一种，的确含有较多的营养成分，如少量的蛋白质、部分糖类、胡萝卜素、维生素a，维生素c和钾等，还含有一些非营养成分如木瓜蛋白酶，黄酮类物质等。

苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂;而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。

女性对于零食的忠爱，是很多年来大家公认的事实。相比那些垃圾食品。女性的零食中，坚果算是比较健康的了。虽然坚果有营养又好吃，而且在市场上有很大的受欢迎程度，但是也正因为买的人多吃的人多，结果导致卖的人多产品不合格的也多。怎样辨别哪些是可以吃的坚果，而哪些又是会危害我们身体健康的不安全食品呢?(#画中画广告#) 一、变质的坚果易引起腹泻坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，也...

4款红枣美食吃出青春肌肤(#画中画广告#)大枣自古以来就是五果之一。《神农本草经》将其列为上果。大枣的美容效果更是甚佳。古人云：一日三枣，红颜不老。大枣的美容效果更是全方位的大枣的维生素含量十分可观(尤以鲜枣含量最高)，其中维生素c的含量达每百克鲜果380克至600毫克，故有活维生素c丸之称。维生素p的含量高于柠檬十多倍。大枣的含糖量也十分丰富，干果大50%至80%比制糖原料甘蔗和甜菜的含量还高。...