很多人服用维生素完全是浪费

　　英国食品标准局前任顾问布赖恩·拉特克利夫日前介绍，英国人每年共花费约600万英镑用于购买复合维生素片，但相当一部分服用者体内并不缺少维生素。这种“没病乱吃药”的情况不仅浪费钱财，而且还可能对身体造成危害。

　　拉特克利夫说，不少人是因为担心自己的健康状况，才服用维生素片来“保险”。但在服用前没有考虑为什么要服用、服用多少合适以及究竟该不该服用。

　　在他看来，很多人服用维生素完全是浪费。他建议人们在服用维生素片之前先咨询医生或专家。

　　拉特克利夫说，对健康人而言，服用维生素片剂不但不会带来多大好处，反而可能产生一些副作用。

　　维生素不良反应

　　维生素C 由于维生素C的用量日趋增大，产生的不良反应也愈来愈多。常见的不良反应有腹泻、胃出血、贫血、痛风、不孕、婴儿消化不良等，大剂量静脉注射维生素C可引起静脉炎、静脉血栓、死亡等。

　　维生素E 大剂量维生素E可引起血小板聚集和血栓形成，使高血压、动脉硬化性心脏病、甲状腺机能减退、肥胖患者发生血栓性静脉炎或肺栓塞，还可引起耳鸣、耳聋。

　　维生素A 大剂量服用可产生慢性中毒，慢性中毒者会出现疲倦乏力、精神萎靡、烦躁或嗜睡、食欲不振、呕吐、腹泻、低热、多汗、感觉过敏、眼球震颤。

　　维生素D 长期连续服用可发生中毒，临床表现为食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、蛋白尿、尿频、尿白细胞增多以及心血管系统的疾病。

　　复合维生素B 包括维生素B1、维生素B2、维生素B6和烟酰酸、泛酸钙。大量服精神萎靡、烦躁、失眠、幻觉、意识障碍、肌张力下降及运动障碍、水肿、血尿、用可出现烦躁、疲倦、食欲减退等，剂量过大可引起头痛、头晕、眼花、腹痛、恶心、皮疹等变态反应。

　　维生素A和维生素E并不能延缓衰老，反而会使人寿命缩短。另有研究显示，这两种维生素可能与癌症风险增加有关。

　　人在短期内摄入过量维生素A会产生恶心、头痛等症状，长期则会导致骨密度下降。例如，同时服用鱼油和复合维生素片的人患骨质疏松的可能性会增大，因为鱼油和维生素片中都含有维生素A，同时服用容易造成过量。

　　服用过量维生素C虽然不会对人体产生危害，但大部分无法被身体吸收而流失。

　　服用维生素的饮食禁忌

　　1、服用维生素 C 时忌食动物肝脏，不这样的话维生素C会过快氧化流失生物效果。

　　2、服维生素A时忌饮酒，不这样的话会较重危害视循环和男生精子的生成效果。

　　3、服用维生素 AD 时忌喝粥汤，不这样的话会使维生素流失。

　　4、服用维生素B1忌食鱼类和蛤蜊，不这样的话会破坏维生素B1。

　　5、服用维生素 B2 时忌食高脂肪食物和高纤维类食物，不这样的话会降到维生素 B2 的吸收率；高脂肪膳食会加重维生素B2的缺乏。

　　6、服用维生素B6时忌食含硼食物，不这样的话会危害维生素 B6 的吸收和运用，富含硼的食物有南瓜、胡萝卜、茄子等。

　　另外，人们通过一日三餐就可以基本满足各种维生素需求。只有特殊人群才需要服用药物来补充营养。如老年人需要补充维生素D，孕妇需要补充叶酸等。

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（实习编辑：朱燕梅）