身体上或精神上的高度紧张和身体超重是维生素C的三大杀手因此,每当人体在高度紧张和身心承受高度压力时,就需要补充大量B族维生素,同时也需补充维生素E和C。

  维生素A,B、C和E是美丽的源泉

  如同早晚刷牙,使用护肤品保养皮肤已成为大多数女性每日必不可少的课程。不论你所使用的护肤品价格高低,它所含的高效物质却不能完全输送到更深的皮肤层之中。内含维生素的护肤品虽然能保养最表层的皮肤,但皮肤的深层却只能靠血液循环来给养。因此,美丽而又健康的皮肤首先是健康饮食的结果。维生素在此发挥着主要的作用。

  维生素C日需量建议为75毫克,可从下列食物摄取

  120克橘子100克西兰花

  100克草莓100克茴香

  300克猕猴桃50克辣椒

  100克番木瓜200克葱

  350克土豆200克莴笋或小白菜

  150克菠菜

  你说:我要柔滑润泽的肌肤!

  那么你每日需要:0.8~1.8毫克的维生素A2~4毫克的β—胡萝卜素

  维生素A能够改善细胞的再生进程。它能够平滑皮肤,预防皮肤干燥,防止皮肤成鳞片状脱落并使皮肤富有弹性,延缓松弛。维生素A日摄入量建议为0.8~1.8毫克。

  β—胡萝卜素是维生素A的初级阶段,它在肠中转化为维生素A。β一胡萝卜素能保护皮肤细胞免受环境污染的影响,还能增强皮肤对阳光照射的耐受性。β—胡萝卜素几乎含于所有绿色、黄色和橙色水果蔬菜之中。β—胡萝卜素日摄入量建议为2~4毫克,高于纯维生素A的日摄入量。

  通过以下食物满足维生素A和β—胡萝卜素的日摄入量:

  维生素Aβ—胡萝卜素

  250克浓味软干酪125克甘蓝

  1升牛奶1杯胡萝卜汁或100克胡萝卜

  10克猪肝或牛肝300克杏或桃

  4克鱼肝油一片哈密瓜或一个小香瓜

  90克鳗鱼50克红辣椒或菠菜

  200克金枪鱼200克莴笋

  提示:

  维生素A是溶于油脂的维生素,因此能积聚在体内。超剂量服用维生素药剂就能导致呕吐。皮肤受损和头疼等中毒现象。女性在妊娠期服用维生素A片,要特别小心因为维生素A剂量过高就会导致流产或婴儿畸形。

(实习编辑:朱燕梅)

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